不锈钢餐厨具标签标识技术有了规范，保障产品放心使用

2021-12-06 来源：食品机械设备网

# 餐厨具标签

日前，广东省市场监督管理局提出，广东省质量检验协会归口，多家单位共同编制了《不锈钢餐厨具产品标签标识技术规范》等两项团体标准，并已公开征求意见。

随着人们对不锈钢产品认知水平的提升，不锈钢餐厨具产品也凭着自身优势应用日趋广泛。为了引导和约束行业，保障不锈钢餐厨具产品标签标识使用规范和标准化，日前，广东省市场监督管理局提出，广东省质量检验协会归口，多家单位共同编制了《不锈钢餐厨具产品标签标识技术规范》等两项团体标准，并已公开征求意见。

不管是餐饮消费端，还是家庭端，都会用到用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具，即碗筷类、汤匙类、勺叉类以及锅类、壶类、铲类等餐厨具产品。根据材质划分，有不锈钢餐厨具、陶瓷餐厨具、玻璃餐厨具、纸制餐厨具、塑料餐厨具、铝制餐厨具、铜制餐厨具、铁制餐厨具、合金餐厨具、木制餐厨具等等。

其中，诸如碗筷类、杯类、汤匙类以及锅类、壶类、铲类、刀类、网筛类等不锈钢餐厨具主要是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成，具有无毒无味、无辐射、轻便好用、耐磨损、韧性好、耐腐蚀不生锈等特点，近年来颇受人们青睐。通常不锈钢餐厨具产品都附有标签标识，即可以表示产品名称、质量等级、使用方法等相关信息的文字、符号、数字、图案等，以便消费者了解产品相关信息，根据需要而进行选择。

为了更好地规范产品标签标识技术，确保不锈钢餐厨具产品使用质量安全，近日，根据《中华人民共和国标准化法》《团体标准管理规定》和本会《团体标准管理办法》规定，由广东省市场监督管理局提出，广东省质量检验协会归口，多家单位共同编制的《不锈钢餐厨具产品标签标识技术规范》和《日用陶瓷产品标签标识和使用说明技术规范》等两项团体标准现公开征求意见。

顾名思义，《不锈钢餐厨具产品标签标识技术规范》主要内容规定是不锈钢餐厨具产品的标签标识和使用说明的技术规范的要求，适用于直接提供给消费者的以不锈钢为主体制成的碗筷类、汤匙类、勺叉类等不锈钢餐厨具。不过，要注意的是，该团标不适用于不锈钢压力锅、焖烧锅等金属保温容器产品以及电水壶、电饭锅、电火锅等需要用电的餐厨具。

另外，该标准明确了基本要求，包括不锈钢餐厨具产品标签标识要合规、真实、规范、完整，即标签标识要清晰、醒目、易于辨认和识读，不应使用引起消费者误解等文字、图形等方式介绍销售产品，不应利用字号大小或色差误导消费者。另外，还应包括便于不锈钢餐厨具产品识别和使用等信息内容，从而确保消费者清楚明白消费，保障产品使用安全。

俗话说，民以食为天，食以安为先，作为辅助食物分发或摄取食物的不锈钢餐厨具等产品的质量安全对于确保饮食安全也不容忽视。而不锈钢餐厨具产品标签标识技术规范的发布和实施，也将进一步对不锈钢餐厨具产品标签标识加以规范和约束，让消费者买得明白、买的放心，进而保证不锈钢餐厨具产品使用安全。