资讯 > 市场动态 > 玻尿酸广泛应用于各类食品中
今年，以玻尿酸为卖点的软糖、口服液、气泡水在电商平台受到消费者青睐。透明质酸钠也就是常说的玻尿酸（HA），作为人体自有物质，广泛存在于人体的关节腔、皮肤、眼玻璃体、软骨、脐带等组织中。而随着年龄增长，其在人体内的含量逐渐降低，当30、50和60岁时，人体内的透明质酸钠分别下降至20岁的65%、45%、25%。HA的减少会导致关节炎、皮肤老化、皱纹增多、眼花等诸多问题。
国家卫健委发布《关于蝉花子实体（人工培植）等15种“三新食品”的公告》中提到，透明质酸钠被获批为新食品原料，可应用于普通食品添加。玻尿酸作为一种新食品原料，能“吃”了。
在国家卫健委获批的“三新食品”的解读中看到，我国于2008年批准透明质酸钠为新资源食品，使用范围为保健食品原料。目前，透明质酸钠及以其为主要成分的产品在日本、韩国、美国、欧盟、澳大利亚、新西兰和巴西被允许添加在食品或膳食补充剂中。国外对于食用透明质酸钠的实践，为我国打开这道大门提供了重要参考。基于在其他国家和国际组织的批准使用情况，本产品申请扩大使用范围为乳及乳制品，饮料类，酒类，可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果，冷冻饮品。据英敏特全球新产品数据库检索显示，截至2020年5月，全球含透明质酸钠的食品共有2000多个，其中普通食品554个。
我国作为玻尿酸的生产出口大国，在玻尿酸功能食品的研发生产、成本控制等方面有着先天优势。业内人士表示，未来随着我国玻尿酸食品级的放开、推动及落地实施，将对食品行业具有重要作用，带领食品行业走向产业升级、科研升级、配方升级及品质升级的新阶段，我国食品的产业结构有望进一步与世界先进水平看齐，对于我国食品企业的国际化、市场化等方面带来更多发展机遇。
深耕特色养殖赛道，激活乡村振兴引擎。近年来，陕西省榆林市神木市各镇街因地制宜，大力发展特色养殖，通过全产业链布局提质增效，让养殖变身富民兴村的大产业，走出一条产业兴旺的发展之路，更为乡村经济注入强劲动能。
近日，江西省上饶市鄱阳县市场监管局组建融合“领导＋专家＋专班＋媒体”的四维联动检查小组，针对县内重点酒店，开展了一次针对电梯运行安全与餐饮服务安全的深度专项检查。
12月11日，湖南省株洲市食品安全协会组织召开“凝聚社会力量 护航农安食安”专题调研座谈会，共同探讨食品安全社会共治的深化路径与行业发展未来。
为落实《国务院办公厅关于提升中药质量促进中医药产业高质量发展的意见》提出的“以‘中药+’促进产业延链发展，丰富保健食品、食药物质等产品高质量供给”精神，2025年12月13日，由中国老年保健协会主办，中国老年保健协会养老健康科技创新分会承办，银发经济办公室协办，河南拓领宏生科技有限公司支持的“中医药提质护银发，慢病防控筑安康——保健食品实践与创新研讨会”在北京成功举办。
源远流长的“安国药膳”在意大利米兰的餐厅后厨开始飘香，“沙县小吃”的菜单上即将出现融合道地药材的养生新品，河北省安国市古老的药食同源智慧正以新的姿态，从历史的纵深走向现代产业的广阔天地，从地域性的文化传承迈向全球化的消费市场。
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