历经生长养藏 顺应天时而酿 郎酒稳健抢先跑在品质赛道前列

郎酒集团董事长汪俊林在2021重阳下沙大典中表示，20年来，郎酒没有一天放弃过扩产、储酒。在这条艰辛而坚守的道路上，郎酒用自有资金建成年产5.5万吨的酱酒基地和一座庄园、库存15万吨酱香基酒这一重大工程，走出了郎酒人的“坚守、壮大、长跑”之路。同时，其郑重宣布，明年5.5万吨酱酒产能将全面建成投产。郎酒新一年度酿造盛事在重阳开始。吴家沟生态酿酒区·15号车间内蒸汽蒸腾，投粮环节启幕，请水、进粮、填粮、润粮、拌粮、上甑、摊晾等传统下沙环节逐一进行。嘉宾们与酿酒工人一起参与到下沙体验中，共同投下2021年第一批红粮，秉承古法手工，一丝不苟开启黄金酿造期。

5.5万吨酱酒产能全面建成投产

投粮现场，郎酒与嘉宾们定下“青花君子，八年之约”，也意味着从投粮食酿造流程开始，产自川南黔北的米红粱，将历经“生长养藏”独特酿储工艺，历时八年酿制成一瓶好酒。在八年后的重阳佳节之际，今日嘉宾又将回到郎酒庄园登高望远、品酒赏花，领取自己投粮酿造的酱香好酒。

恪守古训，顺天应时，是郎酒千百年亘古不变的坚守。生长养藏，四时有序。遵天而酿、遵时而酿、遵心而酿，端午制曲，重阳下沙，郎酒酿造的每一步都与四时节令环环相扣。重阳下沙体现的，正是郎酒人对自然天时的敬畏、对传统工艺的虔诚。重阳之后，再经历九次蒸煮、八次加曲发酵，七次蒸馏取酒、盘勾勾兑等繁复的过程完成酿造。一切宣告着，郎酒新一年度酿造盛事开始，传递出郎酒人对极致品质的不懈追求。

未来十年：打造郎酒成为世界级酒庄

品质成为郎酒的核心竞争力，更是郎酒发展不竭的根本动力。2020年重阳，郎酒庄园吴家沟生态酿酒区正式启用，郎酒酿造的产能、品质皆稳步提升，使得郎酒酱酒产能、储能、势能站到了行业前列。时隔一年，又逢重阳，吴家沟生态酿酒区二期与二郎·红滩生态酿酒区也以首次“投产”方式，助力郎酒酱酒年产能达到4万吨，无疑为郎酒下一步更高质量的发展提供更强动力。

产能的提升不是简单的生产扩充，而是以极致的品质为标准全方位地酿好酒。根据郎酒“一慢两快”的产能、储能、销售匹配原则，预计再用6—7年时间就可新增15万吨存酒，共达30万吨老酒储存。这些老酒通过生、长、养、藏四个阶段的严格存储老化，将成为郎酒未来高质量发展的压舱石。

目前郎酒酱酒酿造已形成吴家沟、二郎、黄金坝、两河口、盘龙湾五大生态酿酒区，站在4万吨、5.5万吨年产酱酒的基石上，背靠已有15万吨的老酒储量，2027年将成为30万吨储酒的郎酒庄园，显然郎酒已拥有足够的自信与底气。

在仪式现场，汪俊林再次强调了郎酒未来十年三大战略目标，在未来十年将实现“在白酒行业具有重要地位，与赤水河对岸的茅台各具特色，共同做大高端酱酒。”

汪俊林表示，这正是郎酒坚持“正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒”的具体体现，更是郎酒占领市场的利器。

四川省委书记彭清华在泸州市古蔺县二郎镇郎酒庄园，了解郎酒集团生产经营情况时曾指出，郎酒是四川省非常宝贵、不可多得的财富，省委省政府对郎酒寄予厚望，同时也会给郎酒创造条件，支持郎酒发展壮大。他要求，郎酒要增强重要的使命感和光荣的责任感，做有理想、有抱负、有追求、有情怀的“四有企业”，把品牌塑造起来，把企业做大、做优、做强。

事实上，无论是过去十年的培育与构建，还是未来十年的发展与战略，郎酒赢得了重要地位，不仅是营收规模，更是品牌效应与市场驰名度，早已成为行业共识。

品质内核成就独特郎酒文化

青花郎与《人民文学》正式签订为期三年的战略合作，将通过独家冠名《人民文学》年度评选活动，每年让鲁奖、茅奖、骏马奖及获得重大文学成就的资深作家、新晋作家齐聚郎酒庄园采风，并在此举办颁奖典礼。

在四川省作家协会主席阿来看来，白酒产业的奇妙，或许是因为它是所有产业中少有保持了完整手工酿制传统的产业，郎酒既没有切断手工传统的魅力，又和现代科技很好接轨。

郎酒与央视总台“经典咏流传”“朗读者”等大型文化类节目一起，让青花郎继续树立高端酱酒旗帜性品牌的地位，向消费者传递来自赤水河左岸的独特魅力。郎酒发展得到了作家诗人朋友的大力支持，诸多作品中出现了郎酒，是对郎酒品牌的助力。

事实上，近年来，郎酒的产品品质建设也获得了消费者的高度认可，其产品价格也在不断攀升。以重阳下沙为起点，恪守传统酿酒工艺，以“三品战略”为抓手，践行“正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒”核心理念。努力实现白酒爱好者的圣地目标。

汪俊林表示，酿好酒是一代又一代郎酒人的使命，没有最好只有更好。坚守“正心正德 敬畏自然 崇尚科学 酿好酒”，追求品质、品牌、品味，把美好生活与欢乐、艺术、匠心酿进酒里，让每一滴郎酒里都有庄园的味道。