清洁生产审核成绿色发展手段，赋力挖掘企业节能减排潜力

2021-10-28 来源：食品机械设备网

# 清洁生产

清洁生产是企业通过不断采用改进设计、使用清洁的能源和原料、改善管理、综合利用等措施，从源头削减污染，达到“节能、降耗、减污、增效”效果。

在实现碳排放达峰后稳中有降的目标，以及深入实施智能制造和绿色制造工程，发展服务型制造新模式，推动制造业高端化智能化绿色化的催化下，清洁生产审核成为广泛形成绿色生产生活方式，推进食品工业等领域企业绿色发展的重要手段。基于此，越来越多的企业普遍按业内清洁生产审核通用程序推行清洁生产审核工作，然而清洁生产技术服务机构提供审核服务的过程没有统一的审核技术标准作为参考，服务质量、服务水准、审核报告编制深度等参差不齐。

清洁生产是企业通过不断采用改进设计、使用清洁的能源和原料、改善管理、综合利用等措施，从源头削减污染，达到“节能、降耗、减污、增效”效果。近年来，食品工业等各行各业愈来愈多企业不断推动工业绿色发展，围绕重点行业开展清洁生产技术改造，推广绿色基础制造工艺，以达到节能降耗工作的常态化、可持续性，降低污染物排放强度。

例如某速冻加工企业践行“碳达峰”和“碳中和”政策，通过技术改造、引进自动化设备等措施提高速冻食品生产效率及产品品质，通过不断完善设备、改造工艺，减少三废排放量；有茶企业基于认知视觉检测研发AI挑茶机器人，提高茶叶清洁生产效能，也有企业引入先进的茶叶清洁化生产线，采用微波杀青、电气烘干等清洁化烘干，彻底改变了烧煤、烧柴烘干的传统制茶工艺，减少碳排放量。

为深入贯彻落实国家相关环保政策、法规文件，推动清洁生产审核方法创新，促进企业履行实效审核主体责任，提升清洁生产审核技术服务机构的服务水平，广州积极开展清洁生产审核工作，加快推动清洁生产。广州市循环经济清洁生产协会(以下简称协会)认为清洁生产审核的工作方法和流程也应随着清洁生产工作的深入不断地创新和完善。

据悉，由协会提出和归口及多家企业共同编制了《清洁生产审核指南第1部分：工业企业审核技术》、《清洁生产审核指南第2部分：工业企业全面审核报告编制》、《清洁生产审核指南第3部分：工业企业快速审核报告编制》、《清洁生产审核指南第4部分：工业企业专项审核报告编制》四项团体标准已完成征求意见稿，现已向社会各界广泛征求意见。

事实上，清洁生产审核是践行绿色发展理念的重要途径，有利于从源头上减少或消除污染、提升生态环境质量具有积极意义。而通过更深入地推进清洁生产审核工作，也将进一步挖掘企业节能减排潜力，从源头上减降能源资源消耗和污染物产生，为加快形成绿色生产方式、推动实现高质量发展提供有力支撑。

经过实践证明，清洁生产审核是推进食品工业等领域企业绿色发展的有效手段，通过深入推进清洁生产审核工作，实现主要污染物排放总量持续下降，为加快形成绿色生产方式、推动实现高质量发展提供助力。而清洁生产审核指南四个相关标准的制定和实施，也将使清洁生产审核报告编制有依据可循，有步骤可依，有方法可操作，更具有务实性，能为清洁生产审核成效提升提供支撑。