资讯 > 食品原材料 > 芹菜素被广泛应用于化妆品中
芹菜素又称芹黄素、洋芹素。是一种黄酮类化合物。在自然界广泛分布。广泛存在于多种水果、蔬菜、豆类和茶叶,玄参科植物水蔓青,蓼科虎杖,百合科毛叶藜芦,松科植物中。在一些药用植物如车前子、络石藤等中也有很高的含量，植物源性饮料如茶、酒以及一些调味品中也有分布。
芹菜素具有抑制致癌物质的致癌活性；作为治疗HIV和其它病毒感染的抗病毒药物；MAP激酶的抑制剂；治疗各种炎症；抗氧化剂；镇静、安神；降压。与其他黄酮类物质(槲皮素、山奈黄酮)相比具有低毒、无诱变性等特点。
芹菜素可以发挥神经保护作用，对抗兴奋性毒性并防止神经线粒体中的钙聚集。 芹菜素和芹菜素的两种吡喃葡萄糖苷在体内能够发挥抗糖尿病作用。 芹菜素通过抑制巨噬细胞中的NO合成酶和COX2酶，通过脂多糖影响而发挥其抗炎作用。
芹菜素被广泛应用于化妆品中：芹菜素对紫外线的吸收集中在B区（波长介于280~320nm），为强吸收，可用于防晒系列化妆品中；高浓度的芹菜素能够抑制黑色素细胞活性，可加入防晒霜、面霜、精华、化妆水、面膜等化妆品中；可用于洗发水、护发素中。
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芹菜素是一种天然存在于芹菜中的活性植物成分，属于黄酮类化合物。作为芹菜中特有的重要成分，芹菜素因其丰富的生物活性，备受科学界和保健领域的关注。芹菜素不仅具有显著的抗氧化和抗炎作用，还在促进心血管健康和调节代谢方面表现突出，逐渐成为天然健康产品中的热门原料。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
从蛋白质到膳食纤维，从维生素到矿物质，每一种营养素都在维持人体机能中扮演着独特角色。而在众多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，简称GlcNAc）正逐渐走进大众视野。作为一种天然存在于食物中的活性成分，它不仅与人体健康密切相关，更在功能性食品领域展现出广阔前景。
在营养学领域，有益健康的成分一直以来都备受关注。其中，甜菜碱（化学名：三甲基甘氨酸）作为一种天然存在且具有重要生理功能的营养物质，正逐渐成为健康科学界的热点。这种天然化合物广泛存在于微生物、植物和动物体内，常见于小麦、贝类、菠菜和甜菜等食物中。
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