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  • 资讯 > 市场动态 > 传承人参文化 阔步“参”花烂漫路

    2021-10-26 来源:中国食品报
    人参,是吉林久负盛名的地方特产。作为中国最大的人参出产省——吉林省,一直以来都致力于对人参的研发和生产,试图做到以完善和健全的产业链体系来实现人参价值的合理化应用和整合配置。

    人参,是吉林久负盛名的地方特产。作为中国最大的人参出产省——吉林省,一直以来都致力于对人参的研发和生产,试图做到以完善和健全的产业链体系来实现人参价值的合理化应用和整合配置。

     

    “人参文化是中华文化的一部分,是先民创造和传承的长白山农耕文化的一条支脉,我的一生就是要把自己献给长白山最大的瑰宝--人参,发扬祖国传统的中医保健优势,做大做强人参产业。”这是吉林珲春华瑞参业生物工程股份有限公司董事长金立华的肺腑之言。在金立华看来,传承人参文化和做强人参产业不仅是一个人的事业,更是一个省、一个国家的经济体魄,是在世界上大放异彩的民族事业。

     

    1963年出生于吉林省舒兰县中医世家的金立华,毕业于长春中医学院,1998年建立珲春市首家绿色无公害人参种植基地,2006年,成立珲春华瑞参业生物工程有限公司。先后荣获吉林省经济技术创新标兵、吉林中医药健康事业著名中医、中华传统医学杰出传承人等荣誉称号,2012年荣获吉林省五一劳动奖章。著有《人参与健康研究》《西洋参与健康研究》《人参西洋参探源》《食药珍品与健康研究》等系列丛书。

     

    1982年,金立华被长春中医学院录取,4年大学时光,他一直苦心钻研人参的功效。大学毕业后,听说珲春是吉林省改革开放的前沿城市,看到这里山清水秀,民风淳朴,他决定在这里发展自己的事业。1991年,金立华开了一家药店,到安徽亳州采购中药材时,看到当地药商特别喜爱长白山人参,他感觉这是一个商机,几年的南来北往,让他赚到了人生第一桶金。

     

    上世纪90年代,金立华承包了1600多公顷林地,建立了珲春市首家绿色无公害人参种植基地。在人参产业经历残酷的无序竞争时,金立华一头扎进了大山,带领亲戚朋友共同创业,长白山人参梦由此开启。

     

    在山里的6年,金立华披星戴月,摸爬滚打,实打实地把绿色无公害人参种植了起来。“在无序竞争的环境中,我始终坚持天然养参方法,保证每一颗人参都没有污染、纯天然、绿色,这样才对得起自己的良心。”金立华说,几年下来,尽管没赚到钱,但随着人参市场的成熟,他却赚到相当不错的口碑,凡是在长白山进货的人参商贩都愿意来找他,从他这进货。后来,金立华另辟蹊径,建了冷库,把人参储藏起来,研发出了“金立华”牌人参白酒。

     

    进入新世纪,韩国的高丽人参及其制品异军突起,备受追捧,大量优质的长白山人参,被一些韩国和日本的厂商低价收购加工,贴上了洋标签返销中国,立刻身价倍增。2006年,金立华毅然决定成立华瑞参业公司,建设拥有现代化生产线的人参加工厂,延长产品加工链条,让源源不断的产品川流不息地走向市场。

     

    2011年,国家食品药品监督管理部门把人参的应用由单一的中药材拓展为“药食同源”的营养保健产品,中国的人参产业化发展迎来了重大转机。药食同源不仅解决了人参种植规范化、质量标准化、加工精深化、产业集约化发展的前提,也意味着人参市场的用量和产业规模将剧增。

     

    金立华抓住时机,瞄准了冷冻干燥的活性参,率先引进世界上最先进的高科技加工技术,采用低温冷冻干燥、微粉等加工工艺,生产出吉林省独家的活性人参胶囊,改变了人们食用人参的传统方法,从根本上解决了食用不方便、不科学、不好定量、不易携带等难题,实现了高科技、高活性、高效果、高吸收的目的。他不断加大科研投入,与中科院长春分院、吉林大学、吉林农业大学、延边大学等多家高校和科研院所合作,组建研发团队,大胆创新,并将技术应用到产品,实现了人参开发利用多元化。先后获得“人参果提取物的制备方法及治疗糖尿病的药物用途”“人参、无患子发酵提取物及其在化妆品方面的应用”“一种山参茸鞭胶囊及制备方法”等多项专利。人参系列食品经检验,符合《长白山人参证明商标使用规范》要求,达到“长白山人参”的品牌标准,获准使用“长白山人参”证明商标,并由吉林省参业协会颁发了“长白山人参”商标准用证书。

     

    珲春华瑞参业从人参种植起步,在继承和弘扬中华民族养生文化和“药食同源”文化的过程中,不断挖掘利用中医药文化的精髓,综合开发利用长白山人参这一特殊资源,研发生产出浑然天成、营养丰富的“金立华”品牌人参系列保健食品、护肤品、日用品等两百余款产品,成为了吉林省人参深加工领域产品种类多、品种全的人参深加工企业,这也为其弘扬人参应用文化奠定了坚实基础。

     

    珲春华瑞参业作为高新技术企业,多年来,始终坚持发展人参应用文化,通过持续的技术创新和不断突破,在全国范围内形成了较为完整的价值链和产业群,拥有了一流的资源获取能力、产品研发能力和行业领导能力等硬实力,以及先进经营理念、科学管理能力和令人向往的企业文化等软实力,成为有影响力的现代化人参产业集团。

     

    如今,国际市场不断成熟,行业文化、品牌文化已跃升为科技创新同等关键的产业发展制高点。“一定要在人们心中形成敢吃、能吃、会吃的人参文化,推动全民族学会健康养生,而人参文化的形成更是人参产业发展的基石。”金立华认为,中国人参的产业发展之路,必须注重“品牌、深加工、人参文化”这三个关键词。

     

    金立华说:“未来,珲春华瑞参业生物工程股份有限公司将继续以振兴吉林人参产业为企业使命,以‘产品+资本+服务’为市场新战略布局,以‘人参+健康’为企业经营发展的核心,以打造‘中国·长白山人参产业化第一股’为资本市场发展战略目标,以‘尽快形成全社会了解人参、关注人参、喜爱人参、消费人参、投入人参产业发展的浓厚氛围’为指导思想,不忘初心、牢记使命,快速推进吉林人参产业高质量发展,打造中国人参产业领军品牌,做吉林人参产业振兴和发展的领航员和风向标。”

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