随着生活水平不断提高和生活节奏加快、饮食的营养和便捷化，烘焙产品的消费市场增长迅猛。在焙烤产品的创新中，除了创意造型外，增加产品色彩也是开发方向。
生日蛋糕等焙烤食品除了用水果来衬托色彩，也会在裱花的奶油中加入不同颜色的果蔬粉或色素，把蛋糕的颜色做得五彩缤纷。裱花蛋糕使用色素在GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》分类中属于糕点上彩装，可以用的色素品种比较多，除大部分天然色素外，一些化学合成色素也可以被使用，如柠檬黄、赤藓红、靛蓝及其铝色淀等合成色素。但是，在装饰蛋糕中添加的合成色素是微量的，而且只用在装饰部分，蛋糕胚中不能使用。一些中式糕点表面盖的有颜色的印章等也属于糕点上彩装，允许使用一些天然色素或化学合成色素。
在糕点的组织内部也可以使用天然色素，如红曲红、β-胡萝卜素、植物炭黑、姜黄等。在桃山皮月饼中，要让产品呈现不同颜色时通常会使用天然色素。如网红食品黑色蛋糕，就是应用了天然色素植物炭黑。
焙烤产品中的另一大类是面包，仅允许使用一些天然色素，且允许使用的天然色素品种数也少于糕点。红曲黄、红曲红、萝卜红、辣椒橙、辣椒红、蓝锭果红、栀子黄、植物炭黑、紫草红等天然色素可以用在糕点中，但不可以用在面包中。以网红产品西瓜吐司面包为例，市场上主要使用天然果蔬茶粉或者天然色素。果蔬茶粉红色使用的是草莓粉，绿色使用的是菠菜粉或抹茶粉。而使用天然色素时，红色色素通常是甜菜红、胭脂虫红或胭脂树橙，绿色色素通常是叶绿素铜钠盐。
通过上述三类焙烤产品允许使用的色素要求比较，可以发现，越是消费量大、接近主食的产品，对色素的使用限制就越多、越严格。这主要是国家在制定法规时，既考虑了色素本身的安全性和摄入量，也考虑了使用的必要性原则。因此，像馒头之类的主食类产品是不允许使用任何食品添加剂色素的，而零食类的蛋糕有一定的美观需求性，可以适量添加色素。
随着人们健康意识的提升，果汁凭借天然、美味的特点成为日常饮食的常见选择。无论是早餐搭配面包的活力组合，还是运动后补充水分的清爽饮品，果汁都以多样的形态和丰富的风味满足着不同需求。但面对市场上琳琅满目的果汁产品——鲜榨、浓缩、瓶装、果昔……我们该如何科学选择？
在“健康至上”的饮食趋势下，“健康食品”成为家庭采购、职场饮食的高频词。但许多消费者常陷入“成分越多越健康”的认知误区，忽视了食品成分的科学配比与适配性。
蜂蜜提取物作为天然蜂产品深加工的核心成果，凭借其丰富的生物活性成分和广泛的功能特性，已成为现代健康产业与精细化工业中的重要原料。不同于传统蜂蜜，提取物通过科学萃取工艺保留了关键活性物质，在安全性与功能性上实现双重提升，正推动其在多领域应用的爆发式增长。
蜂蜜作为人类最早利用的天然甜味食品之一，从古代《神农本草经》中的“安五脏”记载，到现代营养学界公认的“天然营养宝库”，始终占据着天然健康食品的重要地位。它不仅是餐桌上的天然甜味剂，更是兼具食疗价值的传统养生珍品。
在健康意识提升的当下，营养保健品已成为改善生活质量的重要选择。而支撑这些产品功效与安全的核心，正是营养保健品原料。作为构成保健品的基础，原料的品质直接决定了产品的价值与安全性。
在快节奏的现代生活中，天然养生食材逐渐成为健康管理的核心选择。灵芝粉，作为灵芝的超微破壁加工产物，凭借其深厚的传统养生底蕴与现代科技加持，正以“真菌黄金”的身份走进万千家庭。无论是办公室白领缓解疲劳，还是中老年群体调理体质，灵芝粉都展现出独特的养生价值。
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