得福腊味坚持为消费者提供安全健康优质食品

广东省中山市得福肉食制品有限公司（以下简称：得福腊味）是一家从事广式腊味生产、代工及贴牌经验三十多年的食品企业。得福腊味坚持传统手工与机械化相结合，采取线上线下共同发展的战略，开拓市场，逐渐成为业内具有影响力、竞争力的企业。

得福腊味自1985年成立以来，至今已走过30多年的发展历程，企业始终致力于为消费者提供安全健康的食品。固守用料上乘、制作考究、食品安全生产的原则，坚持用心制造，良心腊味的核心理念，本着以为自己及家人制作食品的良初心来为每一位顾客提供优质可口的放心产品，为此并深受广大消费者欢迎。多年来，得福腊味一直专注于腊味生产，不断精心研究对产品有影响的猪只种类、猪肉部位、猪只种类、肉粒大小、肥瘦比例、温度、湿度、烘烤时间、酒的种类、储存条件等原材料因素，并保证所有产品均是由名师精心调配，经传统手法加工制成的安全放心、原汁原味的腊味。

企业硬件实力强，为生产提供强有力的支撑

得福腊味厂房占地面积 50多亩，建筑面积30000多平方米，建有库容1000吨的原料冷库，确保原料供应充足；拥有6条腊肠生产线、2条腊肉生产线及40套干净封闭的高效换热抽湿烘房，保证产能充足；拥有多台先进的变频快速混合溶解机、真空搅拌机、真空滚揉机、德国进口全自动灌肠扭结机、电脑组合自动称重机、拉伸膜自动真空包装机、半连续真空机、CO₂激光喷码机等生产设备，确保生产的高效；拥有荧光定量PCR仪、旋转蒸发仪、氮吹仪、高速离心机、可见光分光光度计、电热恒温鼓风干燥箱等检测设备，保障产品的安全，以上种种硬件实力，为企业生产提供安全健康的食品提供了强有力的支撑。

对原材料的坚持，是提供安全健康食品的保证

猪肉作为腊味生产的主要原料之一，在肉品选材环节一直由得福腊味董事长一直亲自把关。，从猪的品种、大小、产地到猪肉的部位都进行深入研究，再结合猪肉生产商的实际情况，确定符合要求的供应商，并在每批猪肉到达公司时按照严格的要求进行检验，检验合格后方能进入仓库。严格的，肉品筛选过程为后续能生产出安全健康的食品提供了坚实的基础。其中生产的得福腊肠坚持选用猪后腿肉和背脊膘按照一定的比例，配以特制腊味酒、不加任何的色素和香精巧制而成，外观肥瘦分明，肥肉雪白，瘦肉枣红。得福腊肠酒香纯正，口感香甜爽脆，既不肥腻，又无韧感，给顾客提供纯正的广式腊味。

建立得福腊味主题馆，让顾客从另一角度认识得福腊味

得福腊味主题馆于2017年建成，2020年入选“中山市首批工业旅游示范点”，主要向顾客介绍广式腊味的生产工艺与历史发展，让顾客对广式腊味有一个深刻的了解与认识。得福腊味主题馆有650平方米的内馆，并建有1000平方米的停车场。通过生产原料与工具的实物陈列，操作过程的分步骤介绍、腊味小科普的讲解、铜人的具体形象、腊味发展史与得福腊味发展史的介绍、影片区的播放、情景区的陈列、DIY手作区等多方面向顾客展示广式黄圃腊味的发展与得福腊味的发展。

未来，得福腊味将继续坚持为顾客提供安全健康的食品，立足两广地区，放眼全国，从最初农贸市场出发，深入大型商超等线下渠道，并积极开拓线上渠道，建立线上专营店，进入社区平台等，全力打造一流的品牌，为更多顾客提供安全健康的食品。