资讯 > 营养保健品 > 大豆肽粉营养丰富,更容易被人体吸收
大豆肽粉是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800 Dalton 的混合肽产品。与原蛋白相比,大豆肽粉具有很好的水溶性、持水性、起泡性,能在pH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。大豆肽粉能与其它食品配料完全溶合,并保持各自原有的物化及营养特性。
大豆肽粉除了营养丰富、容易吸收外,还具有抗高血压、降低胆固醇、抗血栓形成,改善脂质代谢,防止动脉硬化,增强人体体能和肌肉力量,促进肌红细胞复原,消除疲劳、促进钙、磷和其它微量元素吸收,可以形成大豆肽络合钙直接进入血液,沉积在骨中,不需要维生素D的参与,达到提高骨骼强度的功效;
大豆肽粉还能促进大脑发育、提高记忆力,还具有增强吞噬细胞和B细胞的活力,增强免疫功能,具有抗癌、抗衰老、保护表皮细胞、防止黑色素沉着、消除氧化自由基,起血液清道夫作用;可促进细胞繁殖,保护肝脏,防止肝硬化,并有助于肝功能的恢复,对糖尿病人具有医疗和预防作用;并可预防老年性痴呆和胆结石的发生。
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