资讯 > 食品原材料 > 红椒的营养价值甚高，具有御寒、杀菌的功效
红椒是菜椒的培育变种，属于茄科。有辛香味，能去除菜肴中的腥味，红椒果实粗牛角形，大小适中、色泽喜庆、 辣味适度、风味独特，Vc含量高，耐储运，货架期长。红椒源自清浦，产于中国地理南北分界线的特定生态区域，以春提早和秋延后保护地栽培为主。我国大部分地区均有栽培。
红椒的营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。新鲜的红椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味。而劣质的彩椒大小不一，色泽较为暗淡，没有瓜果的香味。
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在这个充满希望的季节里，安吉的万亩茶园也焕发着勃勃生机。从四面八方赶来的采茶人遍布山野，他们争分夺秒地采摘着新出的白茶嫩芽，只为让全世界的白茶爱好者尽快品尝到春天的第一口清甜。而在这场与时间赛跑的采茶大战中，泰禾智能也以自己的方式参与其中，为安吉白茶产业的发展贡献着科技力量。
4月7日，机械工业食品机械标准化技术委员会组织召开《食品机械米粉加工生产线》等3项行业标准预审查会，会议青岛海科佳智能科技股份有限公司牵头起草的《食品机械米粉加工生产线》《食品机械空心面加工生产线》《食品机械馒头加工生产线》3项行业标准进行预审查，同时对万杰智能科技股份有限公司起草的《食品机械即食碗面一体机》行业标准进行了审查。
4月16日，山东龙大美食股份有限公司(以下简称“龙大美食”、“公司”)发布了2023年年度报告。2023年，龙大美食实现营业收入约133.18亿元，同比下滑17.36%；归属于上市公司股东的净利润约为-15.38亿元，同比下滑2140.92%。
近日，上海紫燕食品股份有限公司(以下简称“紫燕食品”、“公司”)发布2023年年度报告。2023年，紫燕食品实现营业收入约35.5亿元，同比下滑1.46%；归属于上市公司股东的净利润约3.32亿元，同比增长49.46%。
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