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  • 资讯 > 食品原材料 > 西红柿提取物有提高免疫力,抗老化的作用

    2021-09-25 来源:sjgle食品加工包装在线
    西红柿提取物是从天然植物番茄中,经提取精制而成,其活性成份为番茄红素。

    西红柿提取物是从天然植物番茄中,经提取精制而成,其活性成份为番茄红素。番茄提取物又称番茄烃(Lycopene),是一种类胡萝卜素,和β-胡萝卜素同属一族。据新的科学研究表明,番茄提取物不仅是人体的基本营养成份,而且在增加人体免疫功能,抑制诱变,抗氧化等方面有其独特的药理作用。

    西红柿提取物主要作用:(1)提高免疫力,抗老化:可增强免疫力,恢复体能,并有助于减轻紫外线对皮肤的伤害,改善皮肤老化及老年斑;(2)抑制癌细胞生长:可以抑制包括乳腺癌、肺癌、胃癌及内皮组织癌细胞的生长;血清中含较高量蕃茄红素的妇女,罹患子宫颈癌的几率较低。(3)保护心血管:可抑制动脉硬化的形成,改善高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病。由于番茄红素能防止血中低密度脂蛋白氧化,因而能减少动脉粥样硬化和冠心病的患病危险。有学者根据欧洲10个国家的研究报告得出结论,每天吃至少含40毫克番茄红素的番茄制品,能明显降低发生冠心病的风险。(4)男性中,可帮助预防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病,并有助于提高男性精子质量,降低不育风险。(5)预防或改善白内障及老年性黄斑病变。白内障和老年性黄斑变性是老年人常见的眼科疾病。


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