资讯 > 加工包装机械 > 细胞壁加工用酶广泛应用于酵母深加工等领域
细胞壁加工用酶是以 β-1,3-葡聚糖酶为主，β-1,6-葡聚糖酶、β-1,4-葡聚糖酶和纤维素酶为辅，经优化而成的一款复配酶制剂，能够有效的降解细胞壁上的多糖成分，具有破壁、细胞壁多糖降解和促进细胞内含物外溢等功能，广泛应用于酵母深加工等领域。
细胞壁加工用酶产品特性：酵母菌破壁，提高酵母内溶物溢出率；促进酵母细胞壁分解，降解酵母细胞壁多糖成分;酵母抽提物和啤酒澄清，提高产品生物稳定性；瓜尔胶、魔芋胶、可得然胶等多聚糖产品降粘及其精粉的制备。
注意事项：1、每次开袋或开桶后，若未使用完，应扎紧袋口或拧紧桶盖，以免受潮或污染。2、请勿吸入体内，如有吸入请立即用水漱口至少15分钟；3、对酶粉尘敏感的人，操作时应穿连体工作服，带防尘面罩和手套，若不慎接触到皮肤或眼睛，请立即用大量的水冲洗，请立即用水冲洗至少15分钟。
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乙酸钾是一种常见的钾盐化合物，化学式为KC2H3O2，因其良好的溶解性和稳定性，被广泛应用于食品、医药、农业和工业领域。乙酸钾不仅作为重要的钾元素来源，还具备调节酸碱、促进代谢等多种功能，深受各行业青睐。
乙酸钙是一种重要的无机钙盐，化学式为Ca(C2H3O2)2。作为钙元素的良好来源，乙酸钙因其高溶解性和良好的生物利用率，广泛应用于食品、医药、农业和工业领域。
丙酸钙是一种常用的食品防腐剂，化学式为C6H10CaO4，是丙酸的钙盐。丙酸钙因其良好的抗菌防霉性能、较高的安全性和广泛的应用范围，成为食品加工、饲料添加以及医药等行业的重要原料。
丙酸钠是一种广泛使用的防腐剂，化学式为C3H5NaO2，属于有机酸钠盐类。丙酸钠以其优异的抗菌和防霉性能，被广泛应用于食品加工、饲料工业、医药以及建筑材料等领域。
硫酸镁是一种重要的无机盐，化学式为MgSO₄，常以七水合物形式存在，俗称泻盐或苦盐。硫酸镁因其多种应用价值和丰富的镁元素，广泛应用于医药、农业、工业及日常生活领域，成为现代生产和健康管理中不可或缺的矿物资源。
脱氢乙酸钠是一种常用的食品防腐剂，化学式为C₈H₇NaO₄。作为脱氢乙酸的钠盐，脱氢乙酸钠具有良好的抗菌和防霉性能，广泛应用于食品、饮料、化妆品及医药行业。
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