资讯 > 食品原材料 > 绿咖啡提取物有抗氧化、增强机体免疫的作用
绿咖啡提取物来源于茜草科植物小果咖啡、中果咖啡及大果咖啡的种子。其主要成分为绿原酸,具有降压、抗肿瘤、补肾、抗氧化等作用,也可用作保健食品中,使保健食品香甜可口味道好。

绿咖啡提取物具有显著的预防和治疗鼻咽癌的功效,具有显著的治疗这些器官肿瘤的功效,并具有低毒、安全的特点;可治疗各种原因引起的贫血,且不仅仅限于失血性贫血、溶血性贫血,造血不良性贫血包括巨细胞性贫血、再生障碍性贫血和脾功能亢进,对各种原因引起的白细胞减少状态、粒细胞减少症、粒细胞缺乏症有治疗作用,对各种原因引起的巨核系统改变如特发性血小板减少性紫癜等有治疗作用;对各种原因引起的骨髓纤维化,骨髓感染有一定治疗作用。
绿咖啡提取物在保健方面具有以下的作用:1、降压作用,绿原酸有明显的降压作用,而其疗效平稳、无毒副作用。2、抗肿瘤作用,日本学者研究绿原酸也有抗变异的作用,揭示了对肿瘤的预防作用。3、补肾、增强机体免疫作用4、抗氧化、抗衰老、抗拒如骨骼老化5、抗菌、抗病毒,利尿、利胆、降血脂、保胎的作用。6、燃烧脂肪,提高人体代谢率。
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绿咖啡提取物是从未经烘焙的咖啡豆中提取的天然活性成分,主要含有丰富的绿原酸。绿咖啡提取物以其天然、安全及多功能性,成为保健食品和功能性饮品中备受关注的原料。
绿咖啡提取物是从未经烘焙的咖啡豆中提取的一种天然植物成分,近年来因其独特的健康功效而受到广泛关注。相比普通咖啡,绿咖啡提取物保留了更多活性物质,尤其是丰富的绿原酸,这使得它在减脂、抗氧化和调节身体代谢方面表现突出。
近日,2025行业媒体发展年会在京召开。围绕深入学习宣传贯彻党的二十届四中全会精神,紧扣“聚变·深融·致远”主题,交流探讨深化主流媒体系统性变革的方向路径和创新举措。中国记协党组书记、副主席刘思扬出席会议并发表主旨演讲,国务院办公厅政务办、教育部办公厅和应急管理部新闻宣传司、中国行业报协会等有关单位负责同志致辞。
消费者在喝瓶装茶饮料时,偶尔会看见瓶底有一层沉淀物,近期,中国农业科学院茶叶研究所的研究团队在《Trends in Food Science & Technology》期刊上发表的一篇综述论文,对茶饮料里沉淀物的研究成果进行了总结和归纳,阐述了这些物质背后的化学特性与解决方案。
中国食品科学技术学会(CIFST)第十四届“李锦记杯”学生创新大赛决赛日前在广东省广州市举办。从全国各地高校选出的15组团队怀揣着食品创新梦想进入决赛,在这里寻找科技创新与产业创新的“双向奔赴”。大赛组委会组织业界专家对入围决赛作品进行严格评审,经过现场答辩、作品展示、专家提问和品评等,最终评选出前三名获得者。来自上海海洋大学、中国海洋大学、中国农业大学、安徽工程大学、长沙理工大学、四川农业大学等多所高校参赛学生获得奖。
一条街上四五家零食店“贴身肉搏”,喇叭里的促销声此起彼伏—这已成为许多中国县城街头的最新商业景观。表面看是区域商业的局部竞争,实则是一场由资本强力驱动、瞄准下沉市场万亿规模的结构性战役。休闲零食的渠道革命,正以前所未有的速度与密度,在县域市场全面铺开。
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