资讯 > 营养保健品 > 大豆低聚糖有利于降低人体血清胆固醇的水平
大豆低聚糖是大豆中可溶性糖质的总称。主要成分是指单糖数为3~4的蔗糖(双糖)、棉子糖(三糖)和水苏糖(四糖)等。大豆低聚糖具有膳食纤维的黏稠性、持水性和水膨胀性的物理特性,同时双歧杆菌发酵百爱精致大豆低聚糖后产生大量的短链脂肪酸,能刺激肠道蠕动、增加粪便湿润度、保持一定的渗透压,促进排便,从而防止便秘的发生。在人体实验中,每天摄入3克大豆低聚糖片,一周之内便可起到防止便秘的效果。
大豆低聚糖还可以减少人体内有毒物质的形成,进而减轻肝脏解毒的负荷,有助于休养肝脏,并能防治肝炎和肝硬化。大豆低聚糖有利于降低人体血清胆固醇的水平,降低血压,是中老年人防治高血压,高胆固醇血症理想的选择。大豆低聚糖能调整人体的肠道生态环境,可以促进肠道双歧杆菌的生长,并能抑制有害细菌的增殖,具有治疗腹泻和便秘的双重作用。
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