在经历了生椰与小众水果的洗礼后，秋季的C位之王会是它吗？

2021-09-06 来源：食研汇

# 南瓜

这个夏天，新式茶饮的小众水果打的热火朝天，咖啡赛道的生椰拿铁也不甘示弱。

这个夏天，新式茶饮的小众水果打的热火朝天，咖啡赛道的生椰拿铁也不甘示弱。可以说，生椰、油柑与黄皮算是今年夏天的“水果明星”了。不过夏季炎热，热浪或多或少会带走人的身体活力，代表着清爽润肺的油柑黄皮、有着大海风味的生椰，能被人们如此喜爱也可以理解。

不过九月已经来临，这些水果明星们也会随着夏天的热风逐渐散去，到下一个夏天来临之前才会再次出现。那么，在凉凉的秋天会是什么水果被选中呢？这个问题目前在国内没有答案，但盘点一些国外新品后，却能隐隐约约看出一些趋势，那就是：南瓜

南瓜风味，可能听起来非常冷门，但是在国外却是非常受欢迎的“网红风味”。截止今日，却已经出现了很多南瓜风味产品了，具体有哪些呢？让我们一起来看看吧！

1、日清上新南瓜味杯装方便面

日清计划在美国推出限量版南瓜风味杯装拉面Cup Noodles Pumpkin Spice。据该公司介绍，南瓜味杯面是基于酱汁的，而不是以汤为基础，具有南瓜调味料，混合了甜味、咸味和五香风味。杯面加水，在微波炉里放了四分钟，即可食用。日清建议在上面淋上生奶油，口味更佳。（来源：Foodbusinessnews）

2、星巴克推出两款新的南瓜风味饮品

星巴克零售线推出两款南瓜风味饮品，分别是星巴克南瓜风味冷萃浓缩咖啡与星巴克南瓜风味即饮拿铁。

星巴克南瓜风味拿铁由杏仁奶、燕麦奶、椰子油和豌豆蛋白以及南瓜、肉桂和肉豆蔻混合制成。纯素拿铁每1汤匙含有30卡路里、5克糖和1克脂肪，每瓶容量为28 盎司；星巴克南瓜风味冷萃浓缩咖啡以100%冷浸的阿拉比卡咖啡为基底，带有南瓜、肉桂和肉豆蔻的风味，浓缩咖啡每2/4杯含有15卡路里，容量为32盎司。（来源：Foodbusinessnews）

3、百威英博Bud Light Seltzer Fall Flannel系列推出三款秋季新风味，其中包含南瓜风味

据悉，Bud Light Seltzer Fall Flannel系列的三款秋季新口味分别是南瓜香料风味、烤棉花糖风味与凤梨风味。并且，同步推出的组合装内还包括了一款限定回归风味：苹果味。组合装规格为12罐每箱，每罐热量为 100 卡路里，糖含量＜ 1 g，酒精度数为 5%。（来源：Foodbev）

4、Better-for-you 麦片品牌旗下Three Wishes推出限量版南瓜香料麦片

Better-for-you 麦片品牌 Three Wishes 在美国发布了一款限量版低糖南瓜香料口味的麦片。据悉，该产品是一款不含谷物的早餐麦片，含有 3 克糖和 8 克植物蛋白。据该公司称，Three Wishes 在麦片内添加了鹰嘴豆、木薯粉和豌豆蛋白中的营养成分。新产品加入了该品牌的调味谷物产品组合，组合还包括可可麦片、蜂蜜麦片和果味麦片。（来源：Foodbev）