资讯 > 热点资讯 > 苹果、梨与葡萄酒等富含类黄酮食物有益于肠道健康
近期，一项新的研究表明，食用富含类黄酮的食物可以降低血压——这在一定程度上可以用通过肠道微生物群的差异来解释。膳食类黄酮是在植物中发现的一种化学物质，对血压水平有积极影响。而复函类黄酮的食物包括苹果、浆果、梨、茶和黑巧克力。
这项研究由贝尔法斯特女王大学全球粮食安全研究所的主席兼营养预防医学教授Aedin Cassidy主导，他们招募了904名，年龄在25-82之间的志愿者。实验评估了志愿者们的食物摄入量、肠道微生物组和血液水平之后，对他们进行定期随访，检查他们的临床和分子表现。并让他们自我报告上一年的食物摄入量，以计算他们摄入的类黄酮食物。
研究结果显示，与摄入富含类黄酮食物少的志愿者相比，多食用富含类黄酮食物（如苹果、梨、红酒和浆果等））的志愿者血压水平更低，并且他们的肠道微生物组也更加多样性。
值得一提的是，在此曾有研究表明肠道微生物群中的微生物（分解类黄酮）对心血管疾病有一定的影响。不过，到目前为止，还没有研究能表明它们到底是如何互相作用的。
在肥胖成为“全民公敌”的当下，不少消费者在体重焦虑中“谈油色变”。数据显示，我国人均烹调油食用量约48克/日，远超中国居民膳食指南推荐的25—30克/日，这种焦虑对减少油脂摄入会有帮助，只是，同时也误伤了“好油”。
中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所日前发布的《2025中国农业农村低碳发展报告》（以下简称《报告》）显示，自2022年我国发布《农业农村减排固碳实施方案》以来，我国农业农村绿色低碳转型和高质量发展取得了显著成效。
我国是农业大国，农产品在出口贸易中占据着举足轻重的地位。近年来，我国农产品出口以其特有优势，在带动农村就业、增加农民收入、推进农业产业发展及加速农业现代化建设方面发挥了重要作用。
在健康饮食理念加速普及的当下，坚果凭借丰富的营养和良好的口感，日益受到消费者的青睐。去年我国坚果市场规模已突破千亿元大关，达到1124.35亿元，且同比增长率保持在两位数。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
