资讯 > 食品原材料 > 酵母抽提物富含葡萄糖等多糖类物质
酵母抽提物是以食品用酵母为主要原料，以酵母自身的酶或外加食品级酶的共同作用下，酶解自溶（可再经分离提取）后得到的产品，并富含氨基酸、肽、多肽等酵母细胞中的可溶性成分。根据需要可添加适量辅料进行调配，也可在生产后期增加美拉德反应工艺，属于食品配料。
酵母抽提物主要有以下几大作用：一是亮肤，可以加速角质脱落，促进含黑色素角质细胞的新陈代谢，改善肌肤质地，促进合成表皮层蛋白质，提亮肤色；二是抗衰老，如今自由基的概念，相信每一位有抗衰老想法的人士都是非常清楚的，酵母提取物之所以具有抗衰老的功效，主要是因为其可以中和自由基，增加皮肤弹性，让肌肤变得平顺、细致，改善皱纹和细纹，还也可减轻和预防肤色暗沉问题，全面延缓衰老的到来；三是锁水保湿，酵母提取物当中富含葡萄糖等多糖类物质，这些物质可以说是最天然的保湿剂，另外，酵母提取物还有消炎的效果，因为其中富含某些多糖成分（β葡聚糖）。
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春节，是阖家团圆、共享天伦的温馨时刻，也是传统年货市场的高光时段。在琳琅满目的年货中，三亚的热带水果正凭借独特魅力，为人们的春节餐桌增添了一抹别样的热带风情。
近期，国家统计局公布2024年12月工业主要产品产量及增长速度相关数据，其中，饲料生产专用设备当月产量5893台，比去年同期下降41.5%；1-12月累计产量为83162台，比去年同期下降30%。
临近春节，为了让市民和游客都能吃得安心、吃得放心，桂林市市场监管部门主动出击，以雷霆之势在全市范围内开展了鲜湿米粉质量安全提升“零点行动”，全力筑牢鲜湿米粉食品安全防线。桂林市市场监管局负责人介绍，桂林米粉作为游客打卡桂林的重要一环，更是市民日常饮食不可或缺的一部分，其质量安全至关重要。
春节，作为中华民族重要的传统节日，承载着深厚的文化底蕴和阖家团圆的美好期许。每至春节，置办年货便成为家家户户不可或缺的环节，而食品年货更是其中的主角。近年来，随着经济的发展和人们生活水平的提升，我国春节食品年货市场发生了诸多显著变化，这些变化不仅反映了消费结构的升级，更彰显了时代的进步。
在消费市场，胖东来的商品总能掀起一波又一波的购买热潮。其食品饮料区的多款产品，成为消费者追捧的爆款，背后不仅是胖东来的品牌魅力，更折射出当下食品饮料消费的新趋势与新需求。
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