资讯 > 食品原材料 > 黑米提取物在食品工业中有广阔的应用前景
黑米提取物以黑米为原料提取，花色苷为主要活性成分，含有丰富的蛋白质、脂类及氨基酸，并含有磷、铁、钙等多种矿物质，具有很高的药用价值，有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、乌发黑须、延年益寿的功用。还具有抗氧化、抗炎、降血脂以及抑制肿瘤生成等生理功能, 同时花色苷作为一种较为安全的天然色素, 在食品工业也显示出广阔的应用前景。
黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾， 健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。
黑米提取物主要功效有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。想要采购或者出售品质优异的黑米提取物，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚黑米提取物原配料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。黑米提取物供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，这样就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。
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