梦龙产品中外“双标”，在国内采用植脂代替乳脂，疑为降低成本

2021-08-04 来源：快消品

梦龙国内版的冰淇淋外面那层巧克力和其它地区的应该一样，都是来自比利时的可可脂；但国内版里面包的冰淇淋却是大比例人造植物奶油

近日，有网友在社交平台发出质疑，梦龙国内版的冰淇淋外面那层巧克力和其它地区的应该一样，都是来自比利时的可可脂；但国内版里面包的冰淇淋却是大比例人造植物奶油，只有少量的奶粉，因此只能称为“植脂型冰淇淋”，而其在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的。梦龙MAGNUM是和路雪（中国）有限公司旗下的高端冰淇淋品牌，梦龙冰淇淋已经进入中国市场20多年了，在一众便宜国产雪糕的衬托下，它最显著的标签就是“贵”。和路雪（中国）有限公司成立于1993年，总部设在英国，在全球拥有多家分公司，是联合利华旗下企业。

据《快消品》了解到，多家渠道在售的多种梦龙产品配料表中根本就没有“牛奶”或“牛乳”等，排第一的是“饮用水”，配料中还有“植物油”等。针对网上对梦龙冰淇淋产品的质疑，梦龙官微于8月1日回应了质疑，但又很快将该回应删除。梦龙称，根据国家标准GB/T31114对冰淇淋的定义，梦龙产品属于其中的一类——组合型植脂冰淇淋，因为梦龙产品是冰淇淋和巧克力的搭配。这里的“植脂”指的是冰淇淋选用了“植物油脂”，并不是指冰淇淋中使用了植脂末。然而关于中外用料不同的核心问题，梦龙并没有回应。有分析指出，乳脂价格高，而植脂的价格则便宜多了。通常来说，价格便宜的雪糕会大量采用代可可脂和植脂为原料，用植脂代替乳脂最大的好处就是降低成本。

据行业数据显示，中国冰淇淋市场在2020年已经达到1470亿元，市场规模稳居全球第一，预计2021年，中国冰淇淋的市场规模将至少达到1600亿元。以和路雪、雀巢、哈根达斯等为代表的国外品牌曾在中国迅速占领市场，蒙牛、伊利等品牌奋力追赶。不过近几年，在国货回潮的趋势下，冰淇淋品牌不断涌现出许多国货新品牌，比如钟薛高、中街1946、马迭尔等。