资讯 > 食品原材料 > 复配防腐剂是一种具有防腐针对性的食品添加剂
复配防腐剂是根据食品的具体类型中的常见微生物情况，而将数种防腐剂及增效剂进行复配，具有防腐针对性的一种复配食品添加剂。其主要优点如下：
1、抑菌谱广：单一的防腐剂抑菌谱均较窄，如Nisin仅作用于革兰氏阳性菌，对阴性菌不起作用。纳他霉素也仅仅对酵母菌、霉菌有作用，而对细菌不起作用。通过复配，可以扩大抑菌谱。
2、效果优于单一防腐剂：多种防腐剂及增效剂（如酸度调节剂等）一起使用，一般比单独使用效果更好。每种防腐剂有其对应的PH及生长环境，通过各种增效剂可更好的发挥防腐剂的效果。
3、减低防腐剂的使用量：通过防腐剂的相互协同及增效剂的增效以后，防腐效果更好，而其中的防腐剂量反而更少。目前国标GB2760要求：同一功能的防腐剂，在混合使用时，各自用量占其使用量的比例之和不应超过1，如使用单一防腐剂，不进行增效复配处理，很容易超标。
复配防腐剂一方面可以让实际用量降低，另一方面因为复配厂家的原料大批量集中采购，原料成本得到降低。想要采购或者出售品质优异的复配防腐剂，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚复配防腐剂原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。复配防腐剂供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，这样就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
大豆提取物是从大豆种子中提取的天然植物活性成分，主要含有大豆异黄酮、蛋白质、多糖及多种微量元素。大豆提取物具有调节内分泌、抗氧化、改善骨密度和增强免疫力的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
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