这可能是一篇有味道的文章，关于便秘与你的健康

       不容忽视的便秘

       随着饮食结构的改变及精神和社会压力的增加，便秘已经成为影响人们生活质量的一个严重问题，便秘常常使得人们痛苦不堪。有文献显示，西方国家已经进行了大规模的流行病学调查，发现成人发生便秘概率为15%至22%，儿童发生便秘概率为3%至8%。在中国，一份由网络媒体发起的“公民肠道健康大调查”中，14,581名受访者中仅有只有5.19%的人选择没有肠道健康异常表现，13.37%的网民选择能够“轻松排便”， 86.63%的网友有各式各样的排便困扰，33.06%的受访者“从不参加体育锻炼”， 51.72%的受访者表示“作息时间不规律者和经常熬夜”。

       便秘常见，但你却不一定知晓如何判断便秘？

       便秘(constipation)是指粪便在肠内停留过久，粪便干结、质硬、排便困难、或排便时间延长。便秘主要表现在排便频率减少，一周内大便次数少于2～3次，或者2～3天才大便1次，粪便量少且干结时称为便秘。但有少数人平素一贯是2～3天才大便1次，且大便性状正常，此种情况不应认为是便秘。对同一人而言，如大便由每天1次或每2天1次变为2天以上或更长时间始大便1次时，应视为便秘。便秘可发生于任何年龄阶段患者，便秘的发病率随年龄上升而增加。

       继发性便秘和原发性便秘的区别

       便秘一般分为两类：继发性便秘和原发性便秘。

       继发性便秘：其发生的原因一般为：

       1）饮食习惯不科学导致的，如膳食纤维摄入不足，饮水不足等；

       2）生活方式不科学导致的，如人为抑制便意，不定时排便；

       3）自身疾病导致的，如消化道疾病（炎症、直肠脱垂、结肠肿瘤、痔、肛裂或其他原因引起的肠狭窄或梗阻）或非消化道的疾病（神经系统疾病或代谢性疾病或内分泌疾病）

       4）药物的副作用：其一是长期服用诱发便秘的药物导致，其二是滥用泄剂；

       5）环境的改变、运动量的减少或排便方式的改变。

       原发性便秘：原发性便秘是指无器质性疾病存在而引起的便秘。主要分为慢传输型便秘和出口梗阻性便秘两类。慢传输型便秘是指内容物从肠近端到直肠远端的通过时间较正常减慢，这可能与结肠动力障碍有关。而出口梗阻型主要是肠内容物在全结肠传输时间正常或轻度减慢，但残余物在直肠停留时间延长。便秘患者常有排便费力，排便不尽或下坠感、便少等特点。

       益生菌：增加有益菌，改善肠道菌群

       便秘时由于肠道菌群会发生变化，主动补充益牛菌可以纠正菌群的改变，进而促进食物的消化、吸收和利用；这些生理性细菌定植后可产生有机酸促进肠壁蠕动，同时可抑制异常菌群生长，减少体内异常菌群所产生的有害代谢产物，防止肠道发生麻痹现象。

       多项研究发现便秘患者的肠道菌群的结构较正常人发生了显著改变。例如有实验通过采集40岁以上便秘与非便秘人群的粪便，取样进行需氧和厌氧菌培养、计数以及鉴定。其实验结果表明便秘人群中出现肠道菌群失调。给予便秘患者双歧杆菌联合低聚果糖所组成的微生态制剂后，发现微生态制剂可以改善便秘人群肠道菌群失调情况，对便秘有一定的治疗作用。口服微生态制剂可以补充大量生理性细菌，纠正肠内菌群平衡，产生有机酸促进肠壁蠕动，以利于排便。

       膳食纤维：增加粪便量质，促进肠蠕动

       膳食纤维主要包括以下两大类：水不溶性膳食纤维(IDF)、水溶性膳食纤维(SDF)。 水溶性膳食纤维能够提高粪便的持水能力，起到润肠通便的作用，进而改善便秘。然而水不溶性膳食纤维，能够形成大量的固体残渣，增加粪便的质量和体积，机械性的刺激肠壁组织，进而促进肠蠕动，加快食物残渣在肠内通过时间，从而防止便秘的发生。此外，一些膳食纤维容易被肠道细菌酵解，产生各种酸类物质以及一些气体终产物，可以降低肠道内环境的PH值，刺激肠黏膜，促进肠蠕动，从而加快粪便的排出速度。目前市面上的产品主要以水溶性膳食纤维为主，如菊粉、水苏糖、低聚异麦芽糖、聚葡萄糖、抗性糊精等，产品形式多样。

       药食同源植物基：清热滑肠通便，强化肠胃功能

       以芦荟和罗汉果为例介绍植物在便秘改善中的作用。

       芦荟是一种天然轻泻剂，当前很多针对便秘问题的草本产品中都会添加这种成分。芦荟中的芦荟大黄素甙和芦荟大黄素等成分具有着增进食欲、大肠缓泻作用。服用适量芦荟，能强化肠胃功能，增强体质。因实证至虚而失去食欲的病危患者，服用芦荟能逐渐恢复食欲；健康的人，长期服用芦荟和坚持芦荟浴，也可防治疾病。需要注意的是，芦荟不可多服，不然容易中毒

       罗汉果是广西桂林著名特产，桂林三宝之一，近几年更是以天然甜味剂的身份风靡全球。其实，罗汉果是一味传统的中草药，早已经被使用了数百年。罗汉果性凉、味甘，有清热润肺、滑肠通便、消肿止血功效，常用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。取罗汉果两个，取瓤及种子打碎，水煎，睡前服，可缓解老年性便秘。另外，罗汉果甜度高，含热量低，非常适合肥胖者和糖尿病患者食用。

       关键词：便秘、肠道、通便

       作者简介：Kevin.F，主要从事功能性食品研发，尤其擅长于糖尿病、痛风、体重管理等领域的产品开发。