资讯 > 食品原材料 > 乳糖醇可避免和减少食品变质
乳糖醇的稳定性较强，在酸、碱、光及高温条件下仍能保持其稳定性，此外，乳糖醇的分子结构中不存在游离拨基，这样将乳糖醇添加到需高温处理或酸性、碱性食品中，可避免和减少食品变质，较好地保持食品原有的色、香、味。
乳糖醇可应用于各种糖果如巧克力、硬糖、软糖、口香糖以及冷冻甜食、焙烤食品等，可按正常生产需要用于果汁（味）型饮料、冰淇淋、糕点、乳饮料。乳糖醇具有较强的预防龋齿的功能。同蔗糖相比，乳糖醇几乎不会引起牙齿的蚀斑形成。临床实验证实，乳糖醇不会被口腔内的微生物发酵产生酸，而这类酸可通过去离子作用破坏牙齿的珐琅质，产生龋齿所以乳糖醇可用来制作抗龋齿的保健食品，如口香糖、巧克力、各种糖果等。
乳糖醇适用于许多食品，例如烘焙食品、涂糖衣的糖果以及冷冻含乳甜食等。无论想要采购和出售乳糖醇，还是了解乳糖醇采购价格和详情，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看乳糖醇求购信息，为推动乳糖醇贸易效率，sjgle食品加工包装在线提供乳糖醇线上线下结合的服务。食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚乳糖醇、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
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代餐奶昔是一种以蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质为主要成分的复合营养饮品。代餐奶昔能够提供日常所需的均衡营养，同时满足快速膳食替代需求，是现代健康管理和减重人群常选的营养方案。
益生菌酵素粉是一种融合了益生菌与多种酶制剂的复合营养粉。益生菌酵素粉能够为肠道提供活性益生菌，同时通过酶的作用改善食物消化吸收，是现代功能性食品和膳食补充剂的重要原料。
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复合纤果粉是由多种水果和膳食纤维通过现代工艺制成的高营养保健食品原料。复合纤果粉富含膳食纤维、维生素、多酚及矿物质，能够为人体提供全面营养支持，是功能性饮品和健康食品的重要组成部分。
有机香菇粉是以优质香菇为原料，采用有机栽培和低温干燥技术制成的高营养保健食品原料。有机香菇粉富含多糖、蛋白质、氨基酸及丰富的微量元素，能够为人体提供全面的营养支持，是现代功能性食品的重要成分。
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