资讯 > 食品原材料 > 吉利丁片属于凝固类食材，制作慕斯的绝 佳选择
吉利丁片一般呈黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高，吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结，使用吉利丁片前要先用冷开水泡软。
吉利丁片属于凝固类食材，制作慕斯的绝 佳选择。因为用鱼胶粉做出来的果冻和慕丝有轻微的鱼胶味，所以会有一点点影响味道，但是吉利丁片就不会，因为它是无色无味的，所以一般高级的餐厅都是用吉列丁片而不用鱼胶粉。
吉利丁片和吉利丁粉虽然状态不同，但用法是差不多的。无论想要采购和出售吉利丁片，还是了解吉利丁片采购价格和详情，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看吉利丁片求购信息，为推动吉利丁片贸易效率，sjgle食品加工包装在线提供吉利丁片线上线下结合的服务。食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚吉利丁片、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
蜂花粉是蜜蜂从花朵收集的花粉，经蜜蜂混合自身分泌物和少量蜜蜂酶加工而成的颗粒状天然产物。蜂花粉富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质及多种活性酶，是天然营养补充品的重要来源。
蜂王浆是工蜂为哺育蜂王幼虫和成蜂而分泌的乳白色黏稠物质，是蜜蜂王国中最珍贵的天然产物。蜂王浆富含蛋白质、氨基酸、脂类、糖类、维生素以及矿物质，并含有特有的10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA）。
五味子提取物是以木兰科植物五味子的干燥成熟果实为原料，经水提取、醇提取等工艺制得的浓缩活性物质。五味子提取物富含五味子甲素、五味子乙素、有机酸、多糖和挥发油等成分，因具有显著的护肝、抗氧化和增强免疫等功效而被广泛关注。
刺五加提取物是以五加科植物刺五加的根、茎为原料，经水提取、醇提取等工艺加工浓缩而成的活性物质。刺五加提取物富含刺五加苷、多糖、黄酮类及多种微量元素，具有抗疲劳、增强免疫、调节神经系统等多方面作用。
柠檬酸是一种天然有机酸，化学名称为2-羟基-1,2,3-丙三羧酸，广泛存在于柑橘类水果中，尤其是柠檬、橙子中含量较高。工业生产中，柠檬酸通常通过糖类物质经黑曲霉发酵获得，具有高纯度、低成本和可规模化生产的优势。
西洋参提取物是以西洋参为原料，通过水提取、醇提取或超临界二氧化碳萃取等方法获得的浓缩活性成分。西洋参提取物保留了皂苷、多糖、挥发油等多种有效物质，具有滋阴补气、提神益智、增强免疫等功效。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
