资讯 > 食品原材料 > 吉利丁片属于凝固类食材，制作慕斯的绝 佳选择
吉利丁片一般呈黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高，吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结，使用吉利丁片前要先用冷开水泡软。
吉利丁片属于凝固类食材，制作慕斯的绝 佳选择。因为用鱼胶粉做出来的果冻和慕丝有轻微的鱼胶味，所以会有一点点影响味道，但是吉利丁片就不会，因为它是无色无味的，所以一般高级的餐厅都是用吉列丁片而不用鱼胶粉。
吉利丁片和吉利丁粉虽然状态不同，但用法是差不多的。无论想要采购和出售吉利丁片，还是了解吉利丁片采购价格和详情，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看吉利丁片求购信息，为推动吉利丁片贸易效率，sjgle食品加工包装在线提供吉利丁片线上线下结合的服务。食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚吉利丁片、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
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