资讯 > 食品原材料 > 番茄粉可以作为配料直接用于方便食品、休闲食品和汤料等
高质量的番茄粉可以复水加工成不同浓度的番茄酱、番茄汁、番茄沙司和番茄汤等等，番茄粉还可以作为配料直接用于方便食品、休闲食品和汤料、沙司等预混料。另外，番茄粉还可以作为番茄的替代品用于一些特殊市场，例如地质勘探、部队野营训练、海岛和雪山等边防哨所、北欧冬季滑雪旅游业、战争以及航空航天食品等。
冷冻干燥法是制作番茄粉的一种方法，是采用低温对番茄浓缩物进行冻结，然后在高真空状态下水分进行升华而进行干燥。所得番茄仍然保留它们原有的结构，而不损害它原来的形状和大小。因此，冷冻干燥的颗粒具有多孔结构，保留着原来由水分所占据的空间而没有塌陷，从而有利于产品的迅速复水。
但是冷冻干燥法能耗大，而且冷冻干燥设备非常昂贵，从而得到的产品成本高。无论想要采购和出售冷冻干燥法，还是了解冷冻干燥法采购价格和详情，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看冷冻干燥法求购信息，为推动冷冻干燥法贸易效率，sjgle食品加工包装在线提供冷冻干燥法线上线下结合的服务。食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚冷冻干燥法、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
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