资讯 > 加工包装机械 > 环速真空冷却机冷却速度快,具有极高的生产效率
随着人们对真空冷却技术的深入研究,环速真空冷却机在食品加工中有更广的应用。环速真空冷却机冷却速度快,食品从100℃冷却到常温仅需10~15分钟,冷却到10°C以下需25分钟左右,具有极高的生产效率。
由于食品冷却温度取决于箱内真空度,而环速真空冷却机箱内真空度(压力值)处处相等,所以食品温度非常均匀;环速真空冷却机避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气,其空气是经过0.006μm级过滤的气体,充入冷却箱内的气体不含任何空气中尘埃悬浮物,完全避免了空气中尘埃悬浮物对食品的二次污染;
环速真空冷却机是一种先进的冷却技术,对不同的物料进行传热、传质机理分析,对冷却过程进行优化控制,取得很好的冷却效果。无论想要采购和出售环速真空冷却机,还是了解环速真空冷却机采购价格和详情,可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看环速真空冷却机求购信息,为推动环速真空冷却机贸易效率,sjgle食品加工包装在线提供环速真空冷却机线上线下结合的服务。食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台,汇聚环速真空冷却机、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
薯渣是甘薯生产淀粉及粉丝和粉条等制品的副产物。据不完全统计,我国每年因生产淀粉而排放的薯渣有550万t,除极少一部分薯渣作为廉价动物饲料,大部分当作废弃物直接丢弃,既造成资源浪费,也造成环境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%,由果皮、果梗和果肉3个部分组成,果皮和果肉约占97.2%,果梗占2.8%。
小茴香(Foeniculum vulgare),别名蘹香、谷香、茴香等,原产地中海地区,在我国各省区都有栽培。小茴香作为伞形科(Apiaceae)茴香属(Foeniculum)草本植物,是一种常见的药食同源食材,其嫩叶可作蔬菜食用或作调味用;果实可入药,有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉,顾名思义就是用蘑菇做成的粉体物质。但蘑菇又是一个广义的概念,通常她们的生物学分类跨度较大,但我们往往会将它们归为一类。比如,我们常见的平菇、杏鲍菇是侧耳科侧耳属真菌,双孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇属真菌,而海鲜菇则是离褶伞科玉蕈属真菌。目前食品工业化应用较为成熟的种类则非双孢蘑菇所属,也是蘑菇粉主要的来源品种。
在当代社会,随着全球肥胖率攀升、糖尿病患病群体扩大,以及消费者对“天然”“零糖”健康理念的深度认同,人们对于食品中的糖分摄入越来越关注,天然甜味剂因此备受青睐,而甜菊糖苷作为其中的佼佼者,正广泛应用于食品领域。
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