资讯 > 营养保健品 > 红糖馒头营养丰富，营养吸率高
红糖馒头营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。
红糖馒头做法如下：
1、中粉270克（低粉和高粉混合比例为180:90）。全麦粉30克. 红糖（越黑越好）80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团；
2、盖好放微波炉进行发酵；
3、面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了。如果小洞回缩说明还要继续发酵。如果整个面团回缩是发过头了。取出面团后再揉一会，压出里面的空气。可以等十分钟再整形，也可以直接分割。放入锅中；
4、如果做馒头要反复擀压，然后擀开成大面片。做乡村馒头就在上面洒上一层红糖再卷起来切成馒头状；
5、等到明显涨大再开火，水烧开后转为中火蒸十二分钟左右，这个要看做的大小，大的时间长一些；
6、红糖量可以多些。
提醒一下，红糖碾细和面团揉在一起，如果揉的时候粘手，可以放点干面粉。无论想要采购和出售红糖馒头，还是了解红糖馒头采购价格和详情，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看红糖馒头求购信息，为推动红糖馒头贸易效率，sjgle食品加工包装在线提供红糖馒头线上线下结合的服务。食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚红糖馒头、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
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