资讯 > 营养保健品 > 富硒虫草的研究和挑选标准
富硒虫草是含有硒的虫草，国际国内许多研究单位对富硒虫草进行了相关分析，结果显示，人工培育的北虫草、富硒虫草与天然冬虫夏草比较，三者在有机和无机营养成分种类上基本一致，但在主要功能成分含量上人工培育的北虫草、富硒虫草高于天然冬虫夏草几倍到几十倍。如虫草特有的功能成分虫草素高出35--59倍，腺苷高出4--5倍。富硒虫草中的硒含量更是百倍于冬虫夏草和北虫草。且硒在虫草中主要以有机硒形式存在，经6批次样品测定结果统计，有机硒含量平均占总硒的94.80%（91.67%---97.82%）。虫草中的硒50%以上与蛋白质结合，其次与多糖结合（张弛 2009）。为评价硒虫草安全性，还进行了毒理学实验，湖北省疾病预防控制中心以小鼠急性经口毒性实验结果表明:富硒虫草子实体粉急性经口毒性实验属无毒级。
挑选富硒虫草草有5个标准1、形体完整，虫肥草短。冬虫夏草形体似蚕。长约3~5厘米，粗约0.3~0.8厘米。2、观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20~30条环纹。3、外黄亮，内色白。冬虫夏草的外表呈深黄色或黄棕色。4、从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对，近头部3对，中部4对，尾部1对，中部4对最明显。5、从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色，圆柱形，长4~8厘米，粗0.3厘米，表面有细小的纵向皱纹。
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