资讯 > 营养保健品 > β-胡萝卜素你了解多少？
β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。
β-胡萝卜素是维护人体健康不可缺少的营养素哦。它能够转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品呢。它还可以维持眼睛和皮肤的健康，改善皮肤粗糙状况，进而防止衰老引起的多种退化性疾病。
千万不要过量食用β-胡萝卜素，大量摄入的话会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。另外，酒与胡萝卜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝 脏中产生毒素，导致肝病。这都是需要注意的。
β-胡萝卜素的作用如下1、维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥、粗糙；2、构成视觉细胞内的感光物质；3、促进生长发育,有效促进健康及细胞发育,预防先天不足.促进骨骼及牙齿健康成长；4、维护生殖功能；5、维持和促进免疫功能.数据介绍，胡萝卜具有预防和抑制肺癌的作用.胡萝卜所含的胡萝卜素进入人体后，会转化成维生素A
所以，长期操作电脑的人士、呼吸系统受感染者、视力功能下降的人士可多吃一些富含β-胡萝卜素的食物哦。
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