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  • 资讯 > 食品原材料 > 肌醇可用于多种菌种的培养和促进酵母的增长

    2021-03-01 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    肌醇广泛分布在动物和植物体内,富含肌醇的食物有动物肝 脏、啤酒酵母、白花豆、牛脑和牛心、美国甜瓜、葡萄柚、葡萄干、麦芽、未精制的糖蜜、花生、甘蓝菜、全麦谷物。

           肌醇广泛分布在动物和植物体内,富含肌醇的食物有动物肝 脏、啤酒酵母、白花豆、牛脑和牛心、美国甜瓜、葡萄柚、葡萄干、麦芽、未精制的糖蜜、花生、甘蓝菜、全麦谷物。

    肌醇

           肌醇是一种“生物活素”,参与体内的新陈代谢活动,具有免疫、预防和治疗某些疾病等多种作用,在发酵和食品工业中,可用于多种菌种的培养和促进酵母的增长。高等动物若缺乏肌醇,将会出现生长停滞和毛发脱落等现象,人体每天对肌醇的需求量是l-2g,许多保健饮料和儿童食品都加有微量肌醇。肌醇还是肠内某些微生物的生长因子,在其它维生素缺乏时,它能刺激所缺乏维生素的微生物合成维生素。

           饲料中加入肌醇,可促进牲畜生长和防止死亡,其加入量通常为饲料的0.2%-0.5%。想要采购或者出售肌醇,了解肌醇采购价格是多少,可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看肌醇求购信息,在这里汇聚肌醇原料、加工机械和肌醇等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。

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