资讯 > 食品原材料 > 富硒酵母是一种非常理想的功能性食品基料
富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母生长时吸收利用了硒，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒，从而消除了化学硒对人体的毒副反应和肠胃刺激，使硒能够更高效、更安全地被人体吸收利用。
富硒酵母有很好的日出基清除功能，抑制细胞膜的脂质过氧化及提高机体免疫功能，从而延缓组织细胞的衰老进程，表现出明显的抗衰老作用，可作为抗衰老食品的活性成分。富硒酵母中的硒对金属有很强的亲和力与金属结台形成金届一硒一蛋白质复台物，而使金属得到解毒和排泄。对汞、镉、铅等都有解毒作用。糖尿病人体内谷胱甘肽过氧化物酶活性处于极低水平，患病时间越长，其活性越低，定期服用富硒酵母，可以起到保护和陕复胰脏功能的作用，有利于改善稽尿病的代谢调节，降低尿中的葡萄糖化血红蛋白水平。因此，富硒酵母是一种非常理想的功能性食品基料，其发展前景十分广阔。
富硒酵母可作为补硒保健食品和药品的原料，如延缓衰老、抗肿瘤等产品，也可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料，如奶粉、饼干、方便面、饮料等。想要求购或者出售富硒酵母，了解富硒酵母采购价格是多少，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看富硒酵母求购信息，在这里汇聚富硒酵母原料、加工机械和富硒酵母等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
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