资讯 > 食品原材料 > 保鲜蒜原料要求基本完整，无腐烂、损伤、病虫害
保鲜蒜是一种保鲜蒜瓣及其保鲜方法，属于食料保存技术领域，主要用于处理大蒜，使其一年到头始终能以新鲜大蒜供应市场。
因为保鲜蒜具有防癌、降血压、抗病毒、防过敏等功能可作为营养保健食品，因此越来越广泛地被医学和食品界众多人士以及广大民众所重视，并已被越来越多的消费者所接受，目前在国际市场上保鲜蒜的需求量急剧增加。然而，在全球范围内，保鲜蒜主要是在有限的时间内以新鲜蒜头的形式供应市场的，少量以经过加工的蒜茸、蒜片形式供应的，这些加工产品都必须加入防腐剂、抗氧化剂以期延长供应期限。由于新鲜蒜头存放三～五个月以后便会发芽、生须失去水份、失去原有的营养价值，成为不受欢迎的商品。
保鲜蒜原料要求基本完整，无腐烂、损伤、病虫害、糖蒜瓣等不良品及夹杂物。想要求购或者出售保鲜蒜，了解保鲜蒜采购价格是多少，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看保鲜蒜求购信息，在这里汇聚保鲜蒜原料、加工机械和保鲜蒜等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
