资讯 > 营养保健品 > 大豆浓缩蛋白的特性和供应采购
大豆浓缩蛋白是以大豆为原料，经过粉碎、去皮、浸提、分离、洗涤、干燥等加工工艺，去除了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白组分的大豆蛋白产品。大豆浓缩蛋白具有高凝胶性、乳化性或高分散性，大大提高了综合利用率，降低生产成本，广泛应用在肉加工食品、烘焙食品、冰激淋、糖果和饮料的生产中。
优质的大豆浓缩蛋白按食品级标准选择大豆原料，生产工艺独特，提高产品的净蛋白质含量，改善整体蛋白质氨基酸的可消化利用性，清除可溶性糖分从而减少了多种抗营养因子的危害，降低梅拉德反应在大豆加热过程中对赖氨酸利用效率的影响。优质的大豆浓缩蛋白营养价值高，蛋白质消化利用率高，氨基酸含量高且组成平衡。优质的大豆浓缩蛋白不含任何化学添加剂，制粒性能，流动性好，耐储存，保存时间长。
大豆浓缩蛋白也可以应用在乳猪饲养中，是一种可消化的蛋白含量高，适口性好，抗营养因子和难消化寡糖以及致病菌含量都极低的优秀蛋白原料，它非常适合断奶乳猪的生长需要，是乳崽猪健康生长的理想选择。想要求购或者出售高品质的大豆浓缩蛋白，了解2021年大豆浓缩蛋白采购价格是多少，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看大豆浓缩蛋白求购信息，在这里汇聚大豆浓缩蛋白原料、加工机械和大豆浓缩蛋白等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
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