资讯 > 企业采访 > 采访：江南大学国家大学科技园-尹雪岩
江南大学国家大学科技园是校地合作共建的大学生创业孵化示范园区，旨在依托江南大学学科优势，推动创新创业人才培养，服务于无锡市大学生、中高层次人才创业就业。
大学生创业园始终秉承“以人为本”、“双创育人”工作理念，坚持“基于专业、服务产业、引导创业、带动就业”的建园理念，探索实践“生创师导”大学生双创特色孵化模式，专注于集聚全方位双创资源、开展多样性双创活动、提供专业化双创服务、辅以针对性管理制度，培育以大学生为主体、以教授团队为支撑，以健康食品、智能制造、产品设计等江南大学优势学科为基础的双创生力军。2011年，“园区助推型”大学生创业教育模式曾得到时任国务委员刘延东同志充分肯定，并批示在全国进行推广。大学生创业园已经成为“无锡国家级创业型城市建设的有力支撑。
大学生创业园载体面积12448.81平方米，累计孵化212家实体，孵化场所利用率96.8%，总体孵化成功率98.3 %，总体到期离园率98.1 %，培育1家全国创新创业大赛优秀企业、1位江苏省大学生创业标兵、1位标兵提名奖、3位福布斯30U30精英、22项江苏省优秀大学生创业项目、30项其他部省级大赛获奖项目。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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