资讯 > 热点资讯 > 恒顺醋业三季度业绩持续回暖
中国调味品行业首家上市公司恒顺醋业近日发布三季报。数据显示，公司2020年前三季度营收约14.46亿元，同比增长7.98%，净利润约2.31亿元，同比下降约8.85%；扣除非经常性损益后，净利润同比增长10.87%。
近年来，恒顺醋业专注做大做强主业。公开资料显示，恒顺醋业主营业务酱醋调味品收入占营收比例为94.15%。据东吴证券统计，三季度公司醋类产品营收达3.1亿元，同比增长8%；料酒类产品强势扩张，共实现营收0.95亿元，同比增长28%。
作为有着180年历史的“中华老字号”，恒顺在传承传统复式糖化、固态分层醋酸发酵、加炒米色淋醋等特殊工艺的同时，也持续加大在产品研发和产业链的智能化上的投入，研发费用实现连续三年的增长。
三季报显示，前三季度恒顺醋业研发费用达4414.41万元，同比增长20.55%，与去年同期3661.75万元研发费用、10.51%的同比增幅相比，均有大幅提升。“与开放式发酵环境相比，智能酿醋一体机工艺可对温度、空气、微生物状况以及醋醅理化指标进行监控，通过建立食醋发酵模型，实现对醋醅发酵过程的精准调控。”恒顺醋业制醋车间副主任奚宽鹏说，“智能酿醋一体机的应用不仅可以使产品品质更加稳定，食醋功能性物质指标大幅提升，人工成本还能减少约50%。”据他介绍，该生产线正式投产后，可将食醋生产效率提升约16.8%。
日本作为全球功能性食品代表市场之一，其在产品开发、剂型创新和原料挖掘方面始终占据着重要的地位。随着消费者健康意识的提升以及对个性化和高效营养需求的增加，日本功能性食品市场的竞争日益激烈。在这一过程中，新颖的原料和独特的技术工艺成为企业争夺市场份额的关键因素。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
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