资讯 > 热点资讯 > 恒顺醋业三季度业绩持续回暖
中国调味品行业首家上市公司恒顺醋业近日发布三季报。数据显示，公司2020年前三季度营收约14.46亿元，同比增长7.98%，净利润约2.31亿元，同比下降约8.85%；扣除非经常性损益后，净利润同比增长10.87%。
近年来，恒顺醋业专注做大做强主业。公开资料显示，恒顺醋业主营业务酱醋调味品收入占营收比例为94.15%。据东吴证券统计，三季度公司醋类产品营收达3.1亿元，同比增长8%；料酒类产品强势扩张，共实现营收0.95亿元，同比增长28%。
作为有着180年历史的“中华老字号”，恒顺在传承传统复式糖化、固态分层醋酸发酵、加炒米色淋醋等特殊工艺的同时，也持续加大在产品研发和产业链的智能化上的投入，研发费用实现连续三年的增长。
三季报显示，前三季度恒顺醋业研发费用达4414.41万元，同比增长20.55%，与去年同期3661.75万元研发费用、10.51%的同比增幅相比，均有大幅提升。“与开放式发酵环境相比，智能酿醋一体机工艺可对温度、空气、微生物状况以及醋醅理化指标进行监控，通过建立食醋发酵模型，实现对醋醅发酵过程的精准调控。”恒顺醋业制醋车间副主任奚宽鹏说，“智能酿醋一体机的应用不仅可以使产品品质更加稳定，食醋功能性物质指标大幅提升，人工成本还能减少约50%。”据他介绍，该生产线正式投产后，可将食醋生产效率提升约16.8%。
西柚粉是以新鲜西柚（又称葡萄柚）为主要原料，经过榨汁、浓缩、喷雾干燥等工艺精制而成的一种天然果味粉末。西柚粉不仅保留了西柚果肉中的营养成分，还具有浓郁的果香、酸甜适中的口感，广泛应用于饮品、保健食品、美容产品等多个领域，是现代健康生活中备受欢迎的营养果粉原料之一。
甜玉米粉是一种以优质甜玉米为主要原料，经过脱粒、干燥、粉碎等工艺精制而成的细腻粉末。甜玉米粉既保留了甜玉米的天然香味和营养，又具备良好的溶解性和加工性能，是现代食品工业和家庭膳食中广受欢迎的一种健康粮食制品。
甜橙粉是以新鲜甜橙果肉为主要原料，经过榨汁、浓缩、干燥等现代工艺加工而成的果味粉末。甜橙粉保留了甜橙的天然风味和营养成分，质地细腻、色泽金黄，具有溶解性好、携带方便、易于储存等优点。
甜菜汁粉是一种以新鲜甜菜为原料，经过榨汁、浓缩、喷雾干燥等工艺精制而成的天然植物粉末。甜菜汁粉保留了甜菜中的主要营养成分和天然色泽，具有溶解性好、色泽鲜艳、口感温和等特点，广泛应用于食品、饮料、保健品和天然色素等多个领域，成为健康食品开发中的重要原料。
水蜜桃粉是以新鲜水蜜桃果肉为原料，经过清洗、切片、低温干燥、粉碎等工艺制成的一种天然果粉产品。水蜜桃粉完整保留了水蜜桃的香气、甜味以及丰富的营养成分，既保留了原果的天然风味，又大大提高了保存与食用的便利性，是现代健康食品加工中的优质原料之一。
石榴粉是以新鲜石榴果实为原料，经过清洗、去籽、低温干燥及粉碎等工艺制成的天然果粉。石榴粉完整保留了石榴中的营养成分和天然香气，质地细腻、色泽鲜艳，口感酸甜适中。
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