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洋葱粉是调味品的一种，同是也是一种保健食品。应用于营养保健品、功能性食品、婴幼儿食品、中老年食品、调味料、固体饮料、糕点、冷食、方便食品及制药原料等。
洋葱粉性温，味辛甘，有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、zhi大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱粉所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。
洋葱粉经切头、清洗、预处理、破碎、榨汁、杀菌、浓缩、喷雾、干燥等工艺加工而成的粉末，有黄、白、红三种颜色，国际标准60目，适用于家庭和餐饮企业。想要采购优质的洋葱粉，可以登陆sjgle.com，查看洋葱粉采购和供应服务，还洋葱粉可以查找到洋葱粉供应商，询问洋葱粉价格及详细信息，促进和达成洋葱粉的商业合作。
由中国医药保健品进出口商会与上海博华国际展览有限公司联合主办的“第十五届中国国际健康产品展览会、2025亚洲天然及营养保健品展”（简称HNC健康营养展）已于2025年6月24至26日在国家会展中心（上海）成功举行。
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