资讯 > 热点资讯 > “锡林郭勒奶酪”地理标志保护产品登记通过评审
近日，农业农村部召开2020年第二次农产品地理标志登记专家评审会，“锡林郭勒奶酪”地理标志保护产品登记通过农业农村部专家评审。
据介绍，锡林郭勒奶酪，蒙古语称“察干伊德”，是指用牛奶经凝固、发酵而成的食物，包括奶豆腐、楚拉、毕希拉格、酸酪蛋4种，以“品质出众”“口味纯正”“营养丰富”而受到广大消费者的青睐。锡林郭勒盟政府长期以来一直致力于推动锡林郭勒奶酪等传统特色乳制品的宣传与推广建设工作。
经过多年的发展，锡林郭勒奶酪产业已初具规模，基本形成了以中小型生产企业为基础，农牧民合作社及手工作坊为辅的产业布局。全盟现有传统奶酪加工企业与小作坊578家，其中日处理鲜奶量2吨以上、有一定规模且取得SC认证的加工企业共12家。年使用原奶20多万吨，生产奶酪2万吨左右。目前全盟拥有“长虹”“奶娃娃”等十多个优质企业品牌，产品除在内蒙古销售外，还在北京、天津、河北、深圳、新疆、上海等地销售。
据了解，此次申报的“锡林郭勒奶酪”农产品地理标志产地范围涵盖了锡盟地区55%以上的奶牛养殖户和80%以上的奶制品加工企业及小作坊。据介绍，“锡林郭勒奶酪”农产品地理标志获得保护登记后，将选择4—5家基础条件好，品牌意识强的奶制品企业开展授权使用，在规范制作工艺、产品标准的基础上，打造一批设备先进、管理严格的生产企业，通过提升产品品质，进一步提高“锡林郭勒奶酪”的品牌声誉。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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