资讯 > 市场动态 > 奈雪8天售出340多万杯，这个小长假你在哪喝了奶茶？
记者 | 底伊乐
对大多数国人而言，今年的这个中秋国庆假期，更像是过了个年一样。8天的假期，终于让人们实现了久违的旅行计划。人们前往大西北领略异域风光，去江南游船赏景……
随着小长假的结束，奈雪的茶近日发布了《2020国庆中秋小长假奈雪的茶大数据报告》（以下简称《报告》）。其中，奈雪在假期8天内共售出了340多万杯茶饮、160多万个软欧包，8天会员增长近百万。
《报告》显示，在众多奈雪门店中，单店销量最高为长沙IFS国金中心店，共售出超2.3万杯茶饮及超1.6万个软欧包。同时，最大一笔“爆单”发生在昆明金鹰广场店，单笔订单金额高达1.1万元，消费者一次购买了500份“葡萄撞撞小小瓶”。
据悉，在盘点小长假期间五大热门景区的销冠产品时，除了广州塔景区销量冠军“霸气芝士葡萄”外，杭州西湖、故宫博物馆、重庆洪崖洞、上海外滩的销量冠军均为奈雪新品“葡萄撞撞宝藏茶”。在“全国最爱喝奈雪的10个城市”榜单中，“葡萄撞撞宝藏茶”成绩也格外亮眼，占据了除深圳外其他9个城市（上海、武汉、广州、北京、西安、杭州、苏州、成都、南京）的销量榜首。
“**茶饮消费潜力的城市”中，徐州、哈尔滨和呼和浩特分别以150%、145%、140%的月环比增长率跃居榜单前三。在Top10城市榜中，二、三线城市占据大半。奈雪方面表示，对于新式茶饮行业来说，这些城市的消费潜力巨大、市场增速快，仍保有充分的增长空间。
在销量增长的同时，人们对于“环保”、“减塑”和“限塑”的理念也在提升。据悉，小长假期间，奈雪共消耗约100多万根纸吸管，减少使用塑料吸管超134万根。其中，还有近34万位顾客选择使用直饮口，不使用吸管。
此外，人们的消费习惯也正从线下向线上转移。在点单方式中，小程序点单自取的占比最大，达到53%、小程序点单外卖和第三方外卖平台分别占到了15%和10%、线下门店点单占比同比去年有所下降，占比为22%。
可以看出，无论是供给端还是消费端，目前人们的消费水平已经恢复、甚至赶超了疫情前水平。同时，在疫情期间被“倒逼”出的“数字化”机遇目前也趋于成熟和稳定。无论是产品推新、新零售扩张，还是数字化建设、环保减塑，新式茶饮行业都希望能给人们带来更多的可能性。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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