资讯 > 营养保健品 > 植物甾醇被誉为“生命的钥匙” 应用于食品领域
植物甾醇被科学家们誉为“生命的钥匙”，可并将植物甾醇应用于食品领域。
植物甾醇是一种活性成分，在植物的根、茎、叶、果实和种子中均广泛存在。植物甾醇在结构上与动物性甾醇如胆固醇相似，而且它能“识别”血液中的好坏胆固醇。植物甾醇能抢占坏胆固醇在肠道中的位置，并促使其排出体外，从而降低血液中总胆固醇和坏胆固醇的含量，但并不影响好胆固醇的含量。
只有当人体每天摄入的胆固醇量高于400-450毫克时，植物甾醇才会“工作”，展现它阻碍胆固醇吸收的作用。这意味着，如果人体本身胆固醇的摄入量不是很高，植物甾醇就不会影响胆固醇的吸收，从而帮助体内胆固醇始终保持在正常的水平。
世界各国根据当地居民的饮食习惯，在面包、酸奶、牛奶、食用油、橙汁等日常食品中加入植物甾醇，作为平衡膳食的有效补充，相关产品不断问世。在我国，植物甾醇已经获批新资源食品认证。想要查找到优质的甾醇，可以登陆sjgle.com，查看甾醇采购和供应服务，还可以查找到甾醇制造商，询问价格及详细信息，促进和达成甾醇的商业合作。
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