资讯 > 食品原材料 > 工业级甘氨酸可用作食品添加剂
工业级甘氨酸在食品方面可用作生化试剂,用于医药、饲料和食品添加剂,氮肥工业用作无毒脱碳剂营养增补剂。主要用于调味等方面对枯草及大肠的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,添加量1%~2%。
工业级甘氨酸有抗氧化作用(利用其金属螯合作用)添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3~4倍为使焙烤食品中的猪油稳定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%速煮面用的小麦粉中添加0.1%~0.5%,同时可起调味作用，食盐和醋等的味感能起缓冲作用,添加量为盐腌品0.3%~0.7%,酸渍品005%~0.5%按我国GB2760-96规定可用作香料。
工业级甘氨酸在生化试剂，用于医药、饲料和食品添加剂等领域都有广泛应用，想要采购优质的工业级甘氨酸，可以登陆sjgle.com,查看工业级甘氨酸采购和供应服务，还可以查找到工业级甘氨酸供应商，询问价格及详细信息，促进和达成工业级甘氨酸的商业合作。
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