资讯 > 加工包装机械 > 粮食丰收消息频出 加工设备助力提升粮食加工转化率
日前，国家统计局发布消息，2020年全国早稻总产量达到2729万吨，比去年增加102.8万吨，同期增长3.9%。今年以来，国内粮食丰收消息频出，全国夏粮生产不仅再获丰收，而且产量创历史新高。与此同时，农产品加工产业也在不断发展，粮食加工转化率持续提升。
现如今，我国正在不断完善粮食产业体系。我国是农业大国，粮食的加工转化对于农业发展具有重要意义。粮食加工转化率的提升能够促进粮食产业促进规模化、标准化生产，提高粮食产品附加值，拓宽种粮农民增收渠道。同时，也能促进粮食生产、经营、存储、加工等各环节有机融合，构建全产业链，并为消费者带来更多丰富的副产品供给。
为了促进粮食产业的发展，我国政府也对粮食加工转换方面提出了目标。国务院办公厅印发的《关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的意见》中明确提出，到2020年，初步建成适应我国国情和粮情的现代粮食产业体系，粮食产业增加值年均增长7%左右，粮食加工转化率达到88%，主食品工业化率提高到25%以上。
在粮食产品加工中，面粉是比较大宗的产品。面粉通常以小麦为原料磨粉制成，现在的面粉生产已经进入自动化时代。在面粉生产车间，小麦需要经过清理、制粉、配粉等多道工序才能成为面粉。现如今，得益于食品机械制造业的发展，用于面粉生产的设备种类丰富，企业可根据需求进行选择。
例如在小麦的清理环节，有平转筛、振动筛、吸风分离器、去石机、磁选机、精选机、打麦机等设备；而在磨粉环节，则有磨粉机、高方筛、清粉机、打麸机、松粉机等设备。各设备能够进行连续、稳定、灵活的生产，工艺灵活性非常高，帮助企业实现规模化、集约化的生产形式。
除了面粉，酿酒也是粮食加工的重要工艺之一。在我国的酿酒工艺中，高粱、大米、玉米、糯米、小麦等粮食都可用作原料。酿酒过程中，发酵环节是决定酒品质的重要环节。以往的发酵多采用自然发酵，现如今，发酵罐的研发应用，让酒的发酵环节摆脱了自然因素的干扰，品质得到进阶。
发酵罐多采用立式封闭罐体结构，内部采用无菌系统，可避免外界菌种对发酵过程造成污染。设备具有综合搅拌、通风、保温隔热、冷却等功能，能帮助发酵罐内部实现微生物繁殖优良环境，稳定发酵过程。同时，发酵罐的容量也非常丰富，其容积在1m³至数百m³，可帮助企业实现不同规模的发酵处理。
如今，在我国老百姓的餐桌上，馒头、挂面、水饺、蛋糕、米酒、黄酒等食品已成为“常驻客”。这不仅源于粮食丰收，更是粮食加工转换率不断提升的缘故。伴随着粮食加工设备的研发和创新，粮食加工产品的质量不断提升，种类也日渐丰富，粮食加工产业已成为我国农业发展的重要支柱之一。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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