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  • 资讯 > 营养保健品 > 叶黄素酯的广泛用于食品行业的着色

    2020-07-27 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    叶黄素酯是人眼视网膜、黄斑区域的主要组成物质,其抗氧化能力强,防止自由基对眼部的氧化损伤,改善眼部微循环,预防老年白内障、保护视网膜、预防视神经萎缩等多重功效,叶黄素酯必须从食物中摄取。

           叶黄素酯是类胡萝卜素脂肪酸酯,易溶于有机溶剂,广泛存在于玉米、甘蓝、万寿菊等植物,其中在万寿菊中含量最为丰富。

    叶黄素酯

           叶黄素酯是人眼视网膜、黄斑区域的主要组成物质,其抗氧化能力强,防止自由基对眼部的氧化损伤,改善眼部微循环,预防老年白内障、保护视网膜、预防视神经萎缩等多重功效,叶黄素酯必须从食物中摄取。叶黄素酯是叶黄素和一分子或两分子的脂肪酸形成的化合物,其稳定性强于叶黄素,只有在高温、强酸、氧等因素对其破坏性大;叶黄素酯含有脂肪酸基团,可以在人体内自然水解为游离态叶黄素,易于吸收,生物利用率远高于叶黄素晶体,2008年5月26(卫生部公告2008年第12号)文件:国家卫生部确立批准叶黄素酯为新资源食品功效原料,目前市场上的叶黄素保健制品也多以叶黄素酯为主要功效原料。

           叶黄素酯的广泛用于食品行业的着色,要采购优质的叶黄素酯油,可以登陆sjgle.com,查看叶黄素酯油采购和供应服务,还可以查找到叶黄素酯油供应商,促进和达成叶黄素酯油的商业合作。

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