出售牛磺酸加工方法

2020-03-06 来源：SJGLE食品加工在线 sjgle.com

牛磺酸是一种含硫氨基酸，主要可用于医药、食品添加剂、荧光增白剂等领域，也可以作为生化试剂、湿润剂、pH 缓冲剂等使用。

牛磺酸是一种含硫氨基酸，主要可用于医药、食品添加剂、荧光增白剂等领域，也可以作为生化试剂、湿润剂、pH 缓冲剂等使用。

牛磺酸

牛磺酸能够促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，可促进婴幼儿脑组织和智力发育，牛磺酸还能提高神经传导和视觉机能。牛磺酸还具有防止心血管病、影响脂类的吸收、改善内分泌状态，增强人体免疫、影响糖代谢、抑制白内障的发生发展、改善记忆的功能等多种功效。

在食品领域，我们常见的许多饮料，如娃哈哈儿童营养液、红牛等饮品中均含有牛磺酸成分。目前，牛磺酸的生产主要靠合成，靠这种方法生产的牛磺酸成本比较低，比较有价格优势，但合成牛磺酸的原料毒性比较低、工艺流程繁琐、有环境污染，因此利用贝类加工副产物制备天然牛磺酸，能够增加资源利用率，减少环境污染。