资讯 > 食品原材料 > 蛋、乳制品都有哪些？
人们的生活中，“吃”是最重要的一方面，而在我们的菜篮子工程里面，有很多的食品都是属于蛋、乳制品，因为蛋、乳制品它是蛋、乳的一种升华产品，在原有的营养基础上可以让食品美味可口，蛋、乳制品在我们的生活周围是非常常见的，即使有些人不知道他是用蛋和乳制作出来的，但一定也是见过的，下面就来和大家一起聊一聊这些蛋、乳制品。
举一个非常简单的例子，现在人们过生日都不会少了生日蛋糕，为什么生日蛋糕叫做蛋糕呢？因为它就是一种蛋、乳制品。那我们都知道蛋糕的一大部分东西是水果和各种奶油，为什么要称作蛋糕？因为奶油就是一种乳制品，而用乳制品做成各种美丽的造型，必须要用蛋糕作为基座来支撑它，蛋糕就是用鸡蛋和面粉混在一起，做出来的糕点，所有的生日蛋糕底层都是蛋糕，所以你知道为什么被称作生日蛋糕了吧。
相信很多人都吃过那种简易的鸡蛋糕吧，它也是一种蛋、乳制品，而且这两种还可以分别做出其他各种单独的产品，比如鸡蛋还可以做成各种鸡蛋饼，蛋饺，各种乳饮料，什么酸奶，奶昔，这些都是属于乳制品，鱼肉蛋奶本身就是我们日常饮食当中非常重要的部分，所以，蛋、乳制品在我们的饮食当中是非常重要的存在，它不但美味可口，而且营养丰富，不管是小孩还是大人或者是老人都可以食用。
氯化钾是一种常见的无机盐，化学式为KCl，广泛应用于农业、工业和医药领域。氯化钾呈白色或无色结晶，具有良好的水溶性和稳定性，是钾元素的重要来源之一。
磷酸氢镁是一种无机化合物，化学式为MgHPO₄，广泛应用于医药、食品和工业领域。磷酸氢镁呈白色粉末状，具有良好的稳定性和中性pH特性，因此在多种产品中都能发挥重要作用。
柠檬酸铁铵是一种常见的铁盐复合物，在食品、医药和化学工业中都有广泛的应用。柠檬酸铁铵通常呈淡黄色或绿色结晶粉末，具有良好的水溶性，是一种稳定性较高的铁源添加剂。
红椒，又称红甜椒，是一种色彩鲜艳、风味独特的蔬菜，广泛应用于世界各地的菜肴中。红椒不仅拥有诱人的外观，还富含丰富的营养成分，是现代健康饮食中不可或缺的重要蔬菜之一。
香菜，又称芫荽，是生活中常见的一种调味蔬菜，以其独特的香气和清新的口感广泛应用于各类菜肴之中。香菜不仅能提升食物风味，还在中医药和现代营养学中体现出丰富的健康价值，是集食用与药用为一体的传统香草植物。
蟹钳肉是螃蟹身体中最为结实、富有弹性的一部分肉质，因其肉质鲜嫩、口感丰富而深受消费者青睐。无论是用于中式清蒸、炒菜，还是西式烘焙、冷盘拼盘，蟹钳肉都能展现独特的风味与高端食材的魅力，是海鲜餐桌上不可或缺的精品。
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