资讯 > 食品原材料 > 膳食纤维对人的重要性是什么？
人想要维持一个健康的体魄是需要各种营养的同时补充的，缺乏了任何一种都是不行的，现在生活当中，我们经常能够听到一句话，多吃粗粮，每个人都在说多吃粗粮对身体好，那么你知不知道为什么多吃粗粮就会对身体好呢？因为粗粮里面就含有非常丰富的膳食纤维，膳食纤维它其实是一种多糖，他虽然不能够被肠胃道消化和吸收，也不能够产生能量，曾经一度还被人们认为是一种没有营养的物质，但是，大自然是神奇的，大自然当中存在的每一样东西对人来说都是有用的。
举一个很简单的例子，以前的人吃的很粗糙，基本上没有听到谁说会有什么便秘的问题，现在的生活工业非常的发达，我们吃的东西越来越精细，但是相对而来的问题就是肥胖的人越来越多，有肠胃道疾病的人越来越多，这是什么原因呢？其中一部分原因就是在我们的食物当中膳食纤维大量缺乏，所以现在的人都知道了，多吃粗粮，多补充膳食纤维，就不会存在便秘问题。
随着现代营养科学的不断发展，膳食纤维已经和其他的什么蛋白质，维生素，碳水化合物等等这些营养素一样被高度重视，膳食纤维已经被认定为第七类营养素，膳食纤维也分为两大种类，一种是可溶性的膳食纤维，另外一种是不可溶性的膳食纤维，这两种不同的膳食纤维，它们的作用各不相同。比如魔芋，这是在四川非常常见的一种作物，魔芋当中就含有非常丰富的可溶性膳食纤维，而不可溶性的膳食纤维主要来源于各种谷物，比如燕麦，大小麦子这些，不可溶性的膳食纤维对于便秘非常有用。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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