说到着色剂应该大部分人都知道，着色剂也就是我们通常称之为的一种色素，在我们的生活当中，着色剂是非常常见的，在很多产品当中都能够看到，比如我们经常看到的那些五彩斑斓的零食和糖果，很多里面都是添加了着色剂，而着色剂其实就是一种食品色素，它是以可以实用为目的的，它可以很好的改善食品的外观颜色，让食物不但好吃而且好看。
就目前来说，世界范围内经常用的食品着色剂大概有60多种，而在我国被允许使用的种类是46种，它可以按照着色剂的来源和性质被分为食品类合成着色剂和食品类天然着色剂两大类，而现在人们对于食品的天然和健康要求越来越高，这也促使着着色剂，越来越往天然营养的方面去发展，才能够让着色剂符合现代市场要求。
而目前在我国被允许使用的合成着色剂主要有苋菜红，柠檬黄，胭脂红等等，还有一些是为了增强这些被允许的合成色素的水溶性酸性色素在油脂当中的分散性的色素。而允许被使用的天然色素就比较多了，比如甜菜红，辣椒红，月菊红等等，被允许使用的天然着色剂有45种之多。
所以，经过以上的了解，大家大可以放心，着色剂在我国的使用是被严格控制的，大部分都是天然着色剂，他对于我们的食品安全是没有影响，着色剂主要是为了增加食物的色泽和卖相，让食物看起来更加漂亮，可以满足我们对食物色香味俱全的一个要求。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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