资讯 > 食品原材料 > 甜菜红色素的市场价格是多少？
甜菜红色素是一种经过现代高科技技术萃取而得的，有良好的着色能力的天然色素。主要的特点就是容易溶于水中，但是在油脂中是不容易融进去的。而且在使用的时候也可以用在各种各样的饮料，食品或者医疗化妆品等等领域中，当然了，在这些领域中主要被应用广泛的还是食品领域，比如说果汁，糖果糕点以及酸奶等等产品中。
在保存甜菜红色素的时候也是需要放置在一个密封性很好的容器里面，而且要防止潮湿，光照以及高温现象的出现。否则就会让其本身的性质发生改变。对于甜菜红色素来说，它本身的颜色是十分鲜亮的，而且在使用的时候只要按照正常的搭配比例来用就可以了。但是因为其本身的耐热性是比较差的，所以在制作的时候不能够用作一些需要经过高温处理的食品，否则的话遇到了过高的温度，甜菜红色素本身就会随着温度的升高而降低。
在经过高技术的萃取之下，得到的甜菜红色素也是量比较少的，所以它的市场价格是比较高的，基本上都是在200元以上的。当然，虽然价格上是比较高的，但是其在各个网站上都是有所销售的，所以不难找到。
另外，甜菜红色素本身的作用也是很多的，比如有抗氧化的作用，人食用以后，还可以起到降低血脂的作用，除了有很高的营养价值以外，还被用在医疗上，起到一定的保健作用，并且被用在医疗中，其本身的稳定性也是比较高的。
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