资讯 > 食品原材料 > 赤藓红色淀可以经常性的食用么？
在日常生活中，我们经常能够看到五颜六色的各种各样的食品，而能够让这些食品出现不同的颜色，主要就是运用了各种不同的色素。毕竟在做食品的时候讲究的是色、香、味俱全。颜色放在了第1位，所以说是冲击人们的视觉感的，只有看到这个食物的外观比较好看，才能够刺激味蕾增强食欲，因此为了使吸引人们，所以就会在食品中加入各种颜色的色素。今天要来为大家讲的这个色素就是赤藓红色淀。
这是一种食品添加剂，将赤藓红色淀放置在食品中可以起到着色的作用。而且它的颜色是以红色为主，除了可以用在食品上，还可以用在肉类上，尤其是在过年过节的时候，有些地方的人喜欢做烧肉。在烧肉的时候添加一点点的赤藓红色淀就可以让肉质出来的更加的好看，有食欲。
赤藓红色淀本身是一种紫红色的微细的粉末，而且也没有任何的味道。它的耐光性和耐热性都是比较强的，在使用的时候不能够溶于水中，所以在使用的时候还要加入其他的配料，这样才能够保证它的着色更加的稳定。对于赤藓红色淀来说，其本身对人体是没有危害的，但是在加入到各种食品里面的时候，量是要控制好的。如果量过大的话，那么也会对人体的肝 脏造成一定的负担。
除了可以用在食品上以外，赤藓红色淀还可以用在保健药品中，对人体有一定的保健作用。比如说消炎、抗氧化等等作用。而且在一些饮料中也是会用到一些吃鲜红色素的，比如说当我们喝某种饮料的时候，喝完以后观察自己的口腔和和舌头，如果发现有红色的残留物，那么就说明是加入了一定比例的赤藓红色淀了。颜色越越重，证明加入的色素浓度越高，因此在平时的时候要少吃这样的食品。毕竟长期的吃各种抗氧化的物质也不是一件好事。
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