资讯 > 热点资讯 > 点暖心房 丽江和府洲际度假酒店举行和府点心烹饪课堂
2019年12月13 日，在暖冬来临之际，丽江和府洲际度假酒店的粤藉厨师团队，带领宾客及媒体们在七色光中餐厅，体验行家烹饪课堂 -- 制作粤式风味点心，让羊城客家传统休闲茶饮文化与古城慢生活有了新的契合。
“食在广州，味在西关”粤式点心是汉族饮食文化的重要组成部分之一，粤式点心用料精博种类繁多，讲究配比，火候和精炼的手法也是制作粤式点心的重要环节之一。呈现讲究色泽和谐，口味咸甜兼备，深受广大百姓的喜爱。
中午12时，宾客及媒体们陆续到达七色光中餐厅，洲际行家主厨开始为到场的宾客们奉上多款精致粤式点心，邀请嘉宾们一同品鉴和互动交流，尝猜了三道经典点心所选用的食材。接着，行家主厨烹饪课程环节开始，将提前准备好的三道点心食材现场展示烹制过程，同时现场宾客一起动手学习制作粤式点心。期间，主厨详细地讲解了关键点及注意事项，大家积极主动并认真跟随主厨们学习起来。
午时窗外景致怡人，远处圣洁的玉龙雪山与古城建筑**相融，在制作完毕后，大家一同品尝了自己制作的点心风味，现场充满了欢声和笑语。除此之外，搭配特别调制的热饮，沐浴在午后的阳光中，一场舌尖上的暖心之旅由此开始。
一日之计在于晨，色彩灵动、设计别致的七色光中餐厅提供丰盛的美食选择。早餐时段为宾客贴心奉上传统中式早餐、欧式早餐，及本地特色早餐，包括丽江本地特色小吃小锅米线和特色小食等。午餐及晚餐时段，餐厅特意为宾客献上原汁原味的本地精选美食，及地道滇菜、川菜、粤菜。七色光中餐厅共有5个私密包间，宽敞明亮，视野开阔，是商务宴请的上佳场所。
“洲际行家主厨”致力于为宾客打造***珍馐美食体验，通过将洲际酒店及度假村旗下具备口碑实力的中外主厨集结，为寰宇全球的环球旅行者们带去难忘的美食体验。食色如花，食味如诗，为宾客带来了味蕾的缤纷享受，展现了洲际行家主厨们的匠心与巧思。
丽江和府洲际度假酒店坐落于中国历史文化名城丽江大研古镇南端。酒店建筑融合现代时尚元素，纳西民族建筑特色，及当地极具代表性景观，让宾客尽情领略丽江的自然与人文精髓。酒店共有274 间客房及套房为宾客打造舒适入住体验；时光吧、紫苏美食餐厅、七色光中餐厅，及逸醉茶廊四个餐厅及酒廊为宾客炮制世界各地的珍馐美馔；洲际水疗及健身中心更为钟爱健身的宾客提供释放身心之所。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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