资讯 > 热点资讯 > 点暖心房 丽江和府洲际度假酒店举行和府点心烹饪课堂
2019年12月13 日，在暖冬来临之际，丽江和府洲际度假酒店的粤藉厨师团队，带领宾客及媒体们在七色光中餐厅，体验行家烹饪课堂 -- 制作粤式风味点心，让羊城客家传统休闲茶饮文化与古城慢生活有了新的契合。
“食在广州，味在西关”粤式点心是汉族饮食文化的重要组成部分之一，粤式点心用料精博种类繁多，讲究配比，火候和精炼的手法也是制作粤式点心的重要环节之一。呈现讲究色泽和谐，口味咸甜兼备，深受广大百姓的喜爱。
中午12时，宾客及媒体们陆续到达七色光中餐厅，洲际行家主厨开始为到场的宾客们奉上多款精致粤式点心，邀请嘉宾们一同品鉴和互动交流，尝猜了三道经典点心所选用的食材。接着，行家主厨烹饪课程环节开始，将提前准备好的三道点心食材现场展示烹制过程，同时现场宾客一起动手学习制作粤式点心。期间，主厨详细地讲解了关键点及注意事项，大家积极主动并认真跟随主厨们学习起来。
午时窗外景致怡人，远处圣洁的玉龙雪山与古城建筑**相融，在制作完毕后，大家一同品尝了自己制作的点心风味，现场充满了欢声和笑语。除此之外，搭配特别调制的热饮，沐浴在午后的阳光中，一场舌尖上的暖心之旅由此开始。
一日之计在于晨，色彩灵动、设计别致的七色光中餐厅提供丰盛的美食选择。早餐时段为宾客贴心奉上传统中式早餐、欧式早餐，及本地特色早餐，包括丽江本地特色小吃小锅米线和特色小食等。午餐及晚餐时段，餐厅特意为宾客献上原汁原味的本地精选美食，及地道滇菜、川菜、粤菜。七色光中餐厅共有5个私密包间，宽敞明亮，视野开阔，是商务宴请的上佳场所。
“洲际行家主厨”致力于为宾客打造***珍馐美食体验，通过将洲际酒店及度假村旗下具备口碑实力的中外主厨集结，为寰宇全球的环球旅行者们带去难忘的美食体验。食色如花，食味如诗，为宾客带来了味蕾的缤纷享受，展现了洲际行家主厨们的匠心与巧思。
丽江和府洲际度假酒店坐落于中国历史文化名城丽江大研古镇南端。酒店建筑融合现代时尚元素，纳西民族建筑特色，及当地极具代表性景观，让宾客尽情领略丽江的自然与人文精髓。酒店共有274 间客房及套房为宾客打造舒适入住体验；时光吧、紫苏美食餐厅、七色光中餐厅，及逸醉茶廊四个餐厅及酒廊为宾客炮制世界各地的珍馐美馔；洲际水疗及健身中心更为钟爱健身的宾客提供释放身心之所。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
