资讯 > 市场动态 > 2019四站巡回圆满收官,SFE扬帆2020新里程
11月14日,由上海伊比逊会展有限公司主办的SFE第31届上海国际连锁加盟展览会在上海会展地标 -- 上海新国际博览中心顺利落下帷幕,为2019年SFE全年四站巡回展览画上圆满句号。
在2019年里,SFE完成了上海-北京-成都-上海四站巡回展览,总展览面积达80,000平米,包括正新鸡排、大娘水饺、罗森、来伊份、大鼓米线、百果园、小肥羊、久久丫、山林大红、芙蓉树下和蕃茄田艺术等在内的参展企业及品牌累计超过1200家次,共接待超过100,000名专业观众,举办各类活动超过60场次。超高的人气和专业的内容,将每一届展会都打造成了国内连锁行业的盛会,备受专业观众和连锁品牌的追捧,成就了SFE行业内公认的风向标地位。
人流如织,亮点频出,国内连锁行业2019年度大盘点
SFE第31届国际连锁加盟展览会作为SFE在2019年度的收官之作,展会总展览面积达30,000平米,涉及餐饮(快餐小吃、休闲餐饮、大型餐饮和国际美食)、零售、服务、教育及连锁资源等八大板块,涵盖80+主流细分业态,严选600+知名连锁品牌,汇集了数千款市场热点产品,既有头部标杆,又有实力新锐,上承2019年度市场热点;下启2020市场趋势,帮助投资者横向跨界比较,垂直深度考察,吸引了超过40,000名专业观众现场参观考察。
展会同期举办了FHC 2019第二十三届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会,总展览面积将达到迄今为止的最大面积 -- 180,000平米,同比去年增长50%。展会云集全球食品饮料企业,与SFE各大板块形成优质资源的强互补和强互动,在提供全球化视野的行业资源和产业信息的同时,助力参展品牌方拓宽了商业边界,提升了品牌维度。
各路英豪齐聚,现场深度对话,共塑连锁行业未来
展会集品牌店型和产品考察、加盟与代理商务政策洽谈、品牌路演、加盟开店公开课、连锁高峰论坛等重磅内容为一体,邀请政府主管部门领导、协会、知名品牌掌门人、品牌专家及专业媒体等,从不同角度,以宏观视野和微观实践,深度梳理市场脉络,解读市场时下热点,研判市场发展趋势,在共塑连锁行业未来的同时,为投资人赋能。
展会首次携手中国百货商业协会举办以数字化时代的品牌传承与创新为主题的2019中国商业特许经营大会,邀请了正新鸡排、大娘水饺、来伊份、百果园、久久丫等200+知名连锁品牌代表,大众经济城发展中心、大悦城、上海市第一百货商业中心等50+商业地产代表和50+专业媒体代表齐聚一堂,全面解读在数字化时代的背景下,如何实现品牌的传承与创新。
大会晚宴现场揭晓了“2019年度杰出特许品牌”、“2019年度新锐特许品牌”和“2019年度数字化杰出表现奖”三大奖项评选活动结果,共计61家企业和品牌分获殊荣。
展会同期举办了“念好餐饮生意经”、“探寻加盟新热点”和“2019****峰会”三场分论坛,邀请了赤火、笑西西、优家宝贝、黛兰娜等18位不同行业和主流业态的标杆品牌掌门人,深度梳理市场脉络,解读市场时下热点,研判市场发展趋势,共塑连锁行业未来。
展会还针对观展的投资人举办了SFE加盟开店公开课和路演活动,邀请猛男的炒饭、鲍江南和型男美蛙等13家知名品牌的创始人和高管,以市场、数据、实践,现场解读市场热点及趋势,以及实际运营中各种难点痛点的解决之道,为投资人现场赋能。
连不凡,创未来,SFE为2020年中国连锁行业发展再添新动能
SFE第31届上海国际连锁加盟展的顺利落幕,为SFE2019全年四站巡回展览画上圆满句号。作为国内连锁行业的风向标,SFE每一届展会都汇聚了业内的领先资源,吸引了业内的广泛关注,创造了令人振奋的盛况。2020年,SFE将开启上海-成都-天津-上海新一轮的四站巡回,以上海母展为原点,汇聚国内前沿的商业理念,集结国内较高水准的知名连锁品牌和区域优势品牌,联合展览行业翘楚上海博华国际展览有限公司,布局华东、华南、华北和西南四大核心区域,为每一个不甘平凡的投资人和优质品牌提供跨区域发展的优质平台,共创美好未来。
2020年,SFE还将得到中国百货商业协会的鼎力支持,携旗下数百家国内头部商业地产方,实现与SFE合作的6000余家优质连锁品牌无缝对接,现场配对,为国内实体商业和连锁行业发展再添新动能。
连不凡,创未来。站在新的起点,2020年,SFE将秉持初心,继续以市场化和专业化的办展理念,连接每个不甘平凡的投资人和优质连锁品牌,汇聚上下游各方优质资源之合力,共创连锁行业更加美好的未来。
在食品安全备受关注的今天,消费者不仅希望食品本身健康,还渴望通过更直观的方式了解其新鲜程度。传统的食品包装只能被动保护产品,而智能包装的出现,让包装从“沉默的容器”变成了“会说话的管家”。
随着人们健康消费需求的不断提高,一些具有潜在养生功能的原料逐渐走到大众的视线,这些原料不乏应用历史久远的药材,也有很多具有地方特色属性的物质,还有一些属于“舶来品”,他们对于消费者而言都有一个统一的标签:健康。
在植物蛋白资源开发与食品工业升级的双重驱动下,大豆分离蛋白(Soy Protein Isolate, SPI)凭借其高纯度、全营养、多功能的特性,已成为食品领域替代动物蛋白的核心品种。作为经过深度加工的大豆蛋白制品,它不仅破解了传统植物蛋白利用率低的难题,更在肉制品改良、功能食品研发等领域展现出不可替代的价值。
食品标签是指预包装食品容器上的文字,图形,符号,以及一切说明物。食品标签应当是食品真实属性的反映,既给消费者提供决策的依据,也提供了消费者维护权益的途径。随着监管措施的不断优化,各个国家和地区的食品标签逐渐向透明化转变,消费者费时费力“学习标签”的过程正在逐渐减少。
食品微生物,作为食品工业和人类健康的重要参与者,其研究一直备受关注。从发酵食品的酿造到食源性疾病的防控,微生物的作用无处不在。食品微生物与健康息息相关,其种类繁多,既包括有益于食品生产的菌种,如乳酸菌等,也包括可能引发食源性疾病的有害菌种,如沙门氏菌等。
谷朊粉,学名小麦面筋蛋白,本质是从小麦中提取出来的天然蛋白质复合物。我们可以把它理解为“面粉去掉淀粉后的精华”,普通小麦粉中约含70%淀粉、10%-14%蛋白质,而谷朊粉通过物理分离技术去除了淀粉、脂肪、碳水化合物等成分,使蛋白质含量飙升至80%以上(干基计算),成为目前食品工业中蛋白质含量最高的天然植物蛋白原料之一。
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