资讯 > 食品原材料 > 乳酸钠的用途原来这么广泛！
在各种各样的化学物质当中，乳酸钠是一种比较常见的物质，同时，乳酸钠的应用领域也比较广泛，经常可见的就是食品领域。平日，在我们所接触的某些食品产品中，亦有乳酸钠这种添加成分，因为它可以当做食品的保鲜剂，调味剂等等。
从定义上看，乳酸钠是一种化学物质，属于无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制药原料，也可作为医药用于解除因腹泻脱水、糖尿病、肾炎等症所科生的酸中毒。同时，乳酸钠也用作调味品，酪蛋白塑料的增塑剂、防冻剂、保湿剂、甘油的代用品、醇类防冻剂的防蚀剂。
乳酸钠本身有很强吸水能力，一般浓度为60%～80%。在制备过程中，只需要在冷却状态下在乳酸中加入氢氧化钠进行中和，置低于50℃下真空浓缩以除去水分80%后约放置一星期，再用氢氧化钠中和，然后稀释至一定浓度即得成品。
因为制作方法比较简单，再加上成本也不高，所以乳酸钠在食品领域当中的使用频率是非常高的，另外在医疗领域内，乳酸钠也可以起到重要的作用。在日化领域，乳酸钠也可以发挥作用，可以被应用在护肤品上面。小小的化学物质，其实蕴含着很多不为人所知的功能，这些功能只要善加利用，那么就可以制作出更多好的产品，从而造福人类。
沙棘果粉固体饮料是一种以沙棘果为原料加工而成的功能性饮品粉末。沙棘果粉固体饮料富含天然维生素C、类黄酮及多种微量元素，能够为人体提供全面的营养支持，是现代健康饮食中受欢迎的产品。
代餐奶昔是一种以蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质为主要成分的复合营养饮品。代餐奶昔能够提供日常所需的均衡营养，同时满足快速膳食替代需求，是现代健康管理和减重人群常选的营养方案。
益生菌酵素粉是一种融合了益生菌与多种酶制剂的复合营养粉。益生菌酵素粉能够为肠道提供活性益生菌，同时通过酶的作用改善食物消化吸收，是现代功能性食品和膳食补充剂的重要原料。
小分子复合肽是由多种优质蛋白质通过酶解技术制成的低分子量活性肽产品。小分子复合肽具有分子量小、易吸收的特点，可为人体提供高效的氨基酸补充，成为现代功能性食品和膳食补充剂的重要原料。
复合纤果粉是由多种水果和膳食纤维通过现代工艺制成的高营养保健食品原料。复合纤果粉富含膳食纤维、维生素、多酚及矿物质，能够为人体提供全面营养支持，是功能性饮品和健康食品的重要组成部分。
有机香菇粉是以优质香菇为原料，采用有机栽培和低温干燥技术制成的高营养保健食品原料。有机香菇粉富含多糖、蛋白质、氨基酸及丰富的微量元素，能够为人体提供全面的营养支持，是现代功能性食品的重要成分。
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